月子餐：古法薑糖雞蛋湯，營養高蛋白

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活血驅寒的手造薑糖，特別適合月子期間，或者女生服用，可以起到補氣養血、補充蛋白質的作用。

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用料  

月子餐：古法薑糖雞蛋湯，營養高蛋白的做法  

1. 鍋中倒入適量清水，燒開後放入薑糖，沸騰後小火煎煮5分鐘。

2. 將煮好的薑糖倒入碗中，並打入兩枚雞蛋。

3. 放入鍋中隔水蒸煮約10分鐘即可。

小貼士

1、可以在備料當中加放少許紅棗，起到補血的功效。
2、薑糖本身不是很甜，可根據甜味喜好，增放少許冰糖。
3、湯中金黃色顆粒爲薑末，不影響食用。