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水煮毛豆(簡約版)

水煮毛豆(簡約版)的做法步驟圖

用料  

毛豆 500g
適量
味精 適量
花椒麪 適量

煮毛豆(簡約版)的做法  

  1. 鍋中放水,能沒過毛豆就行。

  2. 水燒開下毛豆,(必須燒開後下)蓋鍋蓋,水再次沸騰後開蓋煮2-3分鐘。

  3. 煮熟的毛豆瀝乾水,放入容器內,加入鹽,味精,胡椒粉拌勻即可使用。

小貼士

一定要等水燒開才能放毛豆,這是不用過涼水都不會變黃的關鍵。