大魚大肉

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溜肉段☘️

溜肉段☘️的做法步驟圖,溜肉段☘️怎麼做好吃

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用料  

豬瘦肉 青椒
胡椒粉
生粉 蔥蒜
13香 生抽
蠔油 雞精和糖

溜肉段☘️的做法  

  1. 辣椒切塊
    豬肉切塊放鹽,胡椒粉抓勻
    放一大勺生粉,油,適量清水調成酸奶狀抓勻

  2. 大火燒熱油下肉塊炸3分鐘左右撈出,待油熱在復炸肉塊30秒左右撈出

  3. 鍋放適量底油,下蔥蒜炒香,放十三香,生抽,蠔油,鹽,雞精,糖一點,半碗水,混合均勻後在放適量水澱粉成黏糊狀

  4. 下炸好的肉塊和辣椒翻炒片刻出鍋即可

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