排骨雞爪堡

圖片有點少，但真的簡單易做，味道堪比胖哥倆！

用料  

排骨雞爪堡的做法  

1. 排骨雞爪焯水（加料酒）洗淨

2. 準備調料，一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬，一勺耗油，小半勺蕃茄醬，兩勺生抽兩勺老抽，再加半勺料酒，調勻備用。

3. 準備兩三塊蒜瓣，三四片生薑，熱油下鍋炒幾下，分別加入排骨和雞爪翻炒，可以先炒排骨至出現焦黃。加入調好的醬汁翻炒均勻，加入開水沒過菜品，中小火燉煮半個多小時。吃辣的小夥伴可以放幾個幹辣椒一起燉。