清燉羊雜 食譜坊 大魚大肉 2.07W 大中小設定文字大小 用料 羊排 500克 羊雜 500克 玉米 1根 胡蘿蔔 半根 酸奶 1袋 清燉羊雜的做法 準備食材。 羊排和羊雜放入冷水中泡4小時。洗乾淨。冷水下鍋,倒入1包酸奶(酸奶可以使羊肉口感更加鮮嫩)撇去血沫。 煮開後放入蔥段、姜幹、辣椒、花椒、白芷。 煮出香味後放入玉米、胡蘿蔔。轉小火,燉30分鐘左右。(這個時候不要調料) 30分鐘後放入適量鹽,香菜、蔥花。出鍋。 TAG標籤:清燉羊雜 好吃 羊雜 清燉 #