![砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟]( "砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟")
每次做魚都放辣椒，不放沒味道，放了孩子沒法吃！醞釀很久決定試試這個，還不錯每次小傢伙能吃蠻多，建議鮰魚，刺少
用料
| 奧爾良烤翅調料 | 半包 |
| 料酒 | 2勺 |
| 啤酒 | 1聽 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 香蔥 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 雞精 | 適量勺 |
| 老抽 | 1/5勺 |
| 醬油 | 1勺 |
砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法
圖片是第一次做的鯽魚，將魚洗淨，切15mm厚的段，用奧爾良烤雞翅調料拌勻，加入料酒，蠔油，老抽，醬油，生薑絲，一般我都是前一天晚上醃好放冰箱，第二天晚上做
![砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋中放油，燒熱放大蒜洋蔥炒出香味
![砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第3張")
再將醃好的魚擺在洋蔥上倒入剩餘的料汁，加入啤酒，大火燒開，小火開始燉
![砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "砂鍋魚（寶寶愛吃的魚）的做法圖解 做法步驟 第4張")
燉魚的時候可以準備別的飯菜，等快好的時候大火收汁，加入香蔥末，可以按個人口味看要不要再加鹽和雞精
