豆角的2種吃法「豆角釀肉+豆角炒腐竹」

這兩道菜，減肥的小可愛們也可以吃哇！但是不要貪嘴哈，尤其是嚯嚯大米飯。

用料  

豆角的2種吃法「豆角釀肉+豆角炒腐竹」的做法  

1. 食材如圖，大蔥小蔥都可以。

2. 豆角分兩份，炒用老一點豆角，釀肉用細嫩的。

3. 準備食材。

4. 雞肉切塊，準備攪碎成肉泥。

5. 攪碎前調味。

6. 如圖，加一勺生抽，一勺鹽，蔥。

7. 攪碎。

8. 大蒜切碎。

9. 小米椒切碎。

10. 蔥切碎。

11. 完畢。

12. 老豆角，斜切成條。

13. 嫩豆角煮熟

14. 煮熟後放冷水裏衝一下放涼。

15. 腐竹也煮熟

16. 也用冷水沖洗一遍。

17. 準備做釀肉。

18. 先把豆角打個結。

19. 麻花一樣的。

20. 接下來塞肉。

21. 塞嚴實就可以了。

22. 熱油下鍋，鋪一層。煎半分鐘。

23. 加入一碗水煮開。

24. 煮的過程中稍微挪動豆角，防止粘連。

25. 撒入蒜末。

26. 適量小米椒

27. 加兩勺生抽。

28. 加蓋！燜煮 5分鐘。

29. 開蓋後大火收汁。

30. 裝盤。

31. 淋上醬汁。

32. 繼續下蒜末爆香。

33. 放入豆角。

34. 加一勺鹽。

35. 放入腐竹。

36. 加入剩下的所有辣椒和蔥。

37. 加一勺老抽上色。

38. 快速攪拌出鍋。

39. 成品。

40. 一口一個。

41. 下飯菜。

42. 好吃哦。

43. 嘿嘿。

44. 真香。