小美版鹽焗雞

原汁又原味的鹽焗雞，操作簡單，健康味美，今天用小美鍋來做；人少就做了半隻，如果一隻，方法如半隻，適當延長几分鐘時間即可。

用料  

小美版鹽焗雞的做法  

1. 二黃雞、三黃雞、新母雞均可。半隻。

2. 雞洗淨擦乾水，用適量鹽周身塗抹均勻，放入主鍋刀架上，身上放幾片姜，倒入半量杯水，蓋上鍋蓋，20分鐘/100度/反轉小勺；從量杯孔看雞隨刀架轉動即可，蓋上量杯蓋。

3. 準備蘸料，薑末蔥末生抽等自己喜歡的調料。

4. 提示音響時間到，筷子插進無血水滲出即可（喜歡再嫩一些的可適當縮短几分鐘）。

5. 鍋裏會收穫些許雞湯，可澆在雞上亦可澆到蘸料碗中，更添一些鮮味。

6. 切塊裝盤（請忽略刀功），原汁原味不油不膩，一個人吃下這盤都不是問題。

7. 整隻新母雞，光雞約1300克，一量杯水，22分鐘/100度/反轉小勺。