1分鐘就能學會3步就能做出低脂高顏值的蝦仁🍤玉子豆腐
只要3步就能做出鮮嫩滑爽,低脂高顏值的蝦仁🍤玉子豆腐,紅黃粉白相間,真呀真呀真好看🤤
用料
蝦仁🍤 | 13個 |
胡蘿蔔🥕 | 半根根 |
日本豆腐 | 2條條 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
1分鐘就能學會3步就能做出低脂高顏值的蝦仁🍤玉子豆腐的做法
準備食材:兩條玉子豆腐,半根胡蘿蔔🥕,13個蝦仁🍤,蝦仁🍤洗淨➕少許鹽和白胡椒粉醃製
玉子豆腐和胡蘿蔔🥕都切厚點的片
準備一個平盤,先放一片胡蘿蔔🥕,然後放一片玉子豆腐,最上面擺蝦仁,一一疊好擺好
鍋里加水,入鍋蓋鍋蓋,大火蒸5分鐘
蒸好後把盤裏的水倒掉
鍋裏倒少許油,1勺生抽和1勺老抽拌勻後淋在蝦仁玉子豆腐上
很美味哦😝
小貼士
佩佩溫馨提醒:
⭐️ 兩條玉子豆腐可以做15-20個左右,成品數量的多少根據盤子大小來定
⭐️ 可以挑選和玉子豆腐大小差不多的胡蘿蔔🥕,這樣疊起來時胡蘿蔔🥕不會突出太多,成形更好看
⭐️ 不用蒸過長時間,蝦仁🍤和玉子豆腐都容易熟,蒸太久,蝦仁🍤的口感就沒那麼鮮嫩Q彈了~