超簡單的宮保雞丁（雞腿肉）

雞腿肉做宮保雞丁、肉很嫩、家裏寶寶超級愛吃、

用料  

超簡單的宮保雞丁（雞腿肉）的做法  

1. 雞腿去骨剔肉、切成丁、一勺鹽、一勺料酒、一勺白胡椒、兩片姜、一段蔥、抓勻醃製二十分鐘以上、

2. 配料切好、喜歡吃胡蘿蔔可以和黃瓜等量、

3. 熟的花生米、就是超市買的、或者你心情好可以自己油炸一些、那就更香了

4. 肉炒之前、加入兩勺玉米澱粉、一勺植物油、拌勻

5. 把醃好的肉炒變色斷生、盛出備用、把蔥姜挑出去扔掉、

6. 鍋裏放油、先翻炒胡蘿蔔、翻炒到變色、胡蘿蔔裏有散亂黃瓜是意外、無視就好、

7. 黃瓜下鍋翻炒三十秒

8. 加入雞肉、蔥段、快速翻炒30秒

9. 調好的醬汁、倒一半進鍋裏、繼續翻炒30秒、

10. 再加入剩下的醬汁、快速翻炒、

11. 出鍋前加花生、嘗一下鹹淡、自己加鹽調整、炒到收汁、就可以出鍋了

12. 簡單又好吃的家常宮保雞丁、試試吧、