紅燒海鰻，酸甜可口又下飯 食譜坊 家常菜 1.54W 大中小設定文字大小 在秋冬的季節裏，就是想吃酸酸甜甜的味道 用料 海鰻 1段 青椒 1個 西紅柿 1個 蒜頭 5個 醬油 1.5勺 蠔油 1勺 白醋 3分1勺 清水 1小碗 清粉 1勺 胡椒粉 3克 白糖 2小勺 泰式甜辣醬 1勺 雞精 1小勺 紅燒海鰻，酸甜可口又下飯的做法 海鰻魚切片，加入胡椒粉，清粉，雞精少許，抓勻，醃製15分鐘 油熱，下鍋炸海鰻魚，油溫一定要高點，炸出來比較容易成型，炸好撈出，洗鍋，不要留油！！！ 將醬油，蠔油，水，白醋，糖，雞精，倒入鍋中燒開，倒入西紅柿，炒至西紅柿變軟，倒入蒜末，青椒，接着翻炒，倒入清粉水， 湯汁濃稠後，倒入炸好的魚，攪拌，大火收汁，搞定 TAG標籤：紅燒 酸甜 可口 下飯 紅燒海鰻 酸甜可口又下飯 海鰻 #
