韭菜炒螺螄頭 食譜坊 家常菜 1.47W 大中小設定文字大小 買的螺螄本來想帶殼炒的，沒來得及吃，乾脆焯水把螺螄肉剝出來炒韭菜 用料 螺螄 1斤 韭菜 1把 鹽 黃酒 韭菜炒螺螄頭的做法 洗淨的螺螄焯水1一分鐘 把螺螄肉用牙籤挑出來，只留頭部，後面的腸尾不要 挑好的螺螄肉，加一點黃酒 韭菜洗淨切寸段，根部和葉分開放 鍋熱放油，放入螺螄肉 加入韭菜根段一起炒 放入韭菜葉，加適量鹽，翻炒一下關火出鍋 TAG標籤：螺螄 好吃 韭菜炒螺螄頭 韭菜 #
