家常菜

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不用加水,不用醃製的香辣小炒雞

不用加水,不用醃製的香辣小炒雞的做法步驟圖

用料  

雞腿
青椒
小米椒
胡椒粉
花椒
生抽
耗油

不用加水,不用醃製的香辣小炒雞的做法  

  1. 雞腿肉切小塊,生薑切絲,蒜切丁,青椒切圈,小米椒切小段

  2. 熱鍋下油,放姜蒜,花椒粒,小米椒,小火煸出味

  3. 倒入雞腿肉,大火翻炒至變成白色

  4. 加料酒,生抽,耗油,胡椒粉翻炒

  5. 待湯汁快炒干時,放入青椒圈,加少許鹽

  6. 繼續翻炒一分鐘左右出鍋。美味的小炒雞就做好啦~