簡單又好吃的醋溜大白菜

這道菜，隨手第一次做，沒想到味道很贊。這道菜是做給自己吃的，微辣，最近特別熱衷於素菜。冬天裏的大白菜特別好吃，帶着絲絲的甜味～

用料  

簡單又好吃的醋溜大白菜的做法  

1. 大白菜取菜心部分，切成這樣的長段，洗淨。

2. 配料準備: 小米辣   大蒜（切片）  薑片（絲） 蔥切成長段

3. 鍋里加油燒熱，加入小米辣，大蒜，薑絲爆香

4. 倒入大白菜，加鹽，翻炒

5. 炒軟後加一勺蠔油

6. 陳醋一勺，生抽一勺，白糖半勺（也可不加），調成汁淋入鍋內，然後快速翻動。湯汁最好提前調配好。

7. 灑入蔥段，翻炒一兩下，加入胡椒粉花椒粉起鍋。我因爲要拍照，起鍋晚了點，蔥段燙老了，影響了美觀😁

8. 好了，醋溜白菜做好了，微微的辣，淡淡的甜，回味的酸，真的很好吃哦😋

9. 來，嘗一下😜