家常菜

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豆豉榨菜炒肉片

豆豉榨菜炒肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

五花肉
榨菜疙瘩
紅椒
豆豉
姜蒜

豆豉榨菜炒肉片的做法  

  1. 五花肉,榨菜,紅椒分別洗淨切片備用

  2. 熱鍋上油,油熱後下姜蒜絲爆鍋,然後下五花肉片炒至出油且表面微黃

  3. 加適量豆豉翻炒均勻

  4. 下入榨菜塊和紅椒略炒後即可起鍋

小貼士

1.榨菜和豆豉本身就有鹹味的,整道菜不用額外加鹽。
2.另外,如果榨菜品質夠好夠味夠脆爽的話,豆豉就可以免了!