家常菜譜5⃣️-銀魚煎蛋（高鈣高營養）

🐟銀魚的營養標籤：
1、高蛋白，低脂肪，高鈣：尤其適宜小孩子食用；
2、具有補腎增陽的作用，適宜體質虛弱，消化不良者，脾胃虛弱的人。

🐟今天這道銀魚煎蛋，簡單易操作，口味家常，老少皆宜。

用料  

家常菜譜5⃣️-銀魚煎蛋（高鈣高營養）的做法  

1. 1⃣️銀魚洗淨備用；2⃣️蔥和香菜切碎備用；3⃣️雞蛋打蛋液；4⃣️將以上食材混合，加入少量鹽，白胡椒，十三香攪拌均勻；5⃣️熱鍋熱油，大火入鍋蛋液，待蛋餅固定後再翻炒。

2. 調中火，加蓋兒燜煮2-3分鐘，注意別粘鍋。開蓋後，翻炒均勻即可。