營養小炒

小孩大人都適合！

用料  

營養小炒的做法  

1. 首先洗好瘦肉，切成粒，放盤子裝好！放鹽、生粉、醬油攪拌醃一個小時。

2. 第二步，在醃瘦肉的一個小時內，就把姜、豆腐乾、胡蘿蔔、玉米、火腿腸、芹菜洗乾淨後都切成粒，一樣一樣分開放着準備。

3. 第三步，所有材料都準備好了，那就燒鍋，放油跟着放瘦肉，炒到瘦肉變顏色後放姜.接着放豆腐乾炒兩分鐘，放點水【注意:從頭到尾千萬別蓋鍋蓋】接着放胡蘿蔔一分鐘後下玉米、火腿腸一分鐘後再放芹菜熟透起鍋，完成啦！

小貼士

瘦肉要用生粉醃一個小時，炒的時候不要蓋鍋蓋，瘦肉放鹽就行，其他的都不用放鹽。