營養均衡-小炒肉 食譜坊 家常菜 3.06W 大中小設定文字大小 一般人羣、血尿酸高人羣均適用 用料 瘦肉 150克左右 大蔥 1根 杭椒 10個 菜籽油 1勺 生抽 1勺 食鹽 少量 營養均衡-小炒肉的做法 瘦肉切成合適大小冷水下鍋，水開撈起（目的是儘可能焯掉一些嘌呤），儘可能瀝乾；加一勺菜籽油，中火燒熱，加入瘦肉，翻炒至有肉香氣 調大火，加入切好的大蔥，翻炒至出香氣 加入切好的杭椒，翻炒至出香氣，並變爲熟菜色，沿鍋邊沿加少許水（20-30ml）以防燒焦，加入一勺生抽，翻炒均勻 關火，撒上少量鹽，用菜鏟拌勻，裝盤 圖爲加油及生抽所用的勺子，一平勺約10克、10ml 小貼士控制食鹽量，培養清淡口味 TAG標籤：營養 均衡 營養均衡小炒肉 小炒 好吃 #
