新手第一次做的鯽魚湯，湯好濃郁啊

用料  

新手第一次做的鯽魚湯，湯好濃郁啊的做法  

1. 鯽魚處理乾淨，頭天晚上淹了一晚上，調料加了家裏僅有的幾種，各種調料粉簡稱五香粉了，醬油，鹽，料酒等，都塞在魚肚子裏面了

2. 鍋燒熱，倒油，加了幾片姜，有蔥薑蒜的可以加進來。油熱以後把魚下鍋，小心翻炒成兩面焦黃色。(油可以多加一點，另外魚身可以裹些雞蛋和澱粉，這樣魚不會起皮。)

3. 加入開水，再加開水前開了大火，這樣可以出白湯。

4. 大火熬煮至冒泡

5. 改小火熬煮，蓋蓋。

6. 裏面加了金針菇，和胡蘿蔔。金針菇和胡蘿蔔都提前用水焯過了。

7. 做出來的湯真的好鮮香濃郁啊，真的濃郁！喜歡白一點的可以不加醬油哦~