酸辣泡椒鴨胗 食譜坊 家常菜 1.91W 大中小設定文字大小 今天也要好好吃飯哦~今天是酸辣泡椒鴨胗 用料 鴨胗 4個 泡杭椒 10個 泡紅椒 2個 料酒 2勺 姜 8片 大蒜 3瓣 鹽 1勺 生抽 1勺 酸辣泡椒鴨胗的做法 鴨胗洗乾淨冷水下鍋,放入5片姜、一勺料酒,煮到變色 煮鴨胗時切好泡椒(我家剛好有泡酸蘿蔔就一併放進去啦) 撈出鴨胗晾涼或沖涼,切薄片,洗乾淨血水 剩下3片姜切絲,蒜切末 鍋中熱油,放入一小撮花椒爆香,放入薑絲和蒜末翻炒兩下倒入鴨胗翻炒待鴨胗變色後倒入一勺生抽,一勺料酒,一勺鹽(鹽量根據泡椒鹹度調整) 倒入切好的泡椒翻炒一段時間,起鍋!鏘鏘鏘 TAG標籤:泡椒 酸辣泡椒鴨胗 酸辣 好吃 #