家常菜——清炒山藥
清炒山藥是一道以山藥、青紅椒爲主要食材，胡蘿蔔製作而成的家常菜
口味鮮甜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮豔，清脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富
用料
| 山藥 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 1個 |
| 蔥 | 1/4根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 雞精 | 半勺 |
家常菜——清炒山藥的做法
❣️準備好所有食材
❣️山藥➕青椒➕胡蘿蔔➕蒜➕蔥
❣️生抽➕鹽➕糖➕雞精![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第2張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第2張")
❣️山藥➕胡蘿蔔去皮(山藥去皮時記得戴手套哦，不然會很癢😂)
❣️蔥切絲➕蒜切片➕青椒切塊![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第3張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第3張")
❣️起鍋燒油，油熱加蔥蒜，爆香![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第4張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第4張")
❣️加青椒胡蘿蔔，翻炒1-2分鐘，斷生![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第5張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第5張")
❣️加山藥片，不斷翻炒幾下，加適量的水![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第6張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第6張")
❣️加一勺生抽➕半勺鹽➕半勺糖，翻炒均勻![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第7張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第7張")
❣️出鍋前，加半勺雞精提鮮，翻炒均勻即可出鍋啦![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第8張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第8張")
❣️清脆可口的山藥![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第9張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第9張")
❣️既好吃，營養價值高![家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第10張]( "家常菜——清炒山藥的做法步驟圖 第10張")
小貼士
❣️山藥去皮時，一定要戴手套哦
❣️胡蘿蔔青椒斷生即可
❣️山藥放進去後，也不要翻炒時間過長。不然達不到清脆可口啦
