春天必吃減肥美食，豌豆苗炒雞絲

春天是吃豌豆苗的好時節，簡單快捷的豌豆苗炒雞絲，清香鮮美
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。

用料  

春天必吃減肥美食，豌豆苗炒雞絲的做法  

1. 準備好食材。

2. 豆苗用淡鹽水浸泡10分鐘後清洗乾淨。

3. 雞肉切絲，加入料酒和胡椒粉，澱粉和少許橄欖油攪拌均勻。

4. 豌豆苗切段，生薑切絲。

5. 鍋燒熱加入禾然有機橄欖油，把生薑片爆炒一下倒入雞絲翻炒至變色撈出。
   把苗爆炒一下加入白酒炒香。把雞肉絲倒入，加少許開水，鹽和雞精翻炒。

6. 撒入枸杞即可裝盤。

7. 鮮美清香非常好吃。

小貼士

枸杞用溫水浸泡一下，雞肉中加入少許橄欖油，可讓炒出來的雞絲非常鮮嫩。