番茄魚泡盅

這是道特別養顏的靚湯，魚泡中含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用，是對女人非常好的保養品，再與番茄碰撞在一起，吃起來是非常清爽酸甜的口感。

用料  

番茄魚泡盅的做法  

1. 將魚泡沖洗一遍後戳破，用海鹽再清洗至整個魚泡呈現出光亮的顏色並無異味。

2. 魚泡放燉盅底下，再碼上切塊番茄。

3. 用隔水燉盅，燉上兩小時。

4. 兩小時後，番茄燉盅完成，撒上一點海鹽就可以開吃啦~

小貼士

魚泡一定要放在番茄底下，這道湯我們沒有添加水，出的湯汁都是由番茄裏蒸發出來，這樣番茄碼在上面流的汁會滲透進魚泡裏。