快手土豆雞蛋餅｜乾淨利落解決的一人食方案

用料  

快手土豆雞蛋餅｜乾淨利落解決的一人食方案的做法  

1. 土豆去皮擦絲，打入雞蛋，加入適量鹽、麪粉，攪拌均勻形成麪糊。麪糊不需要很稠，如上圖所示即可。
   
   ps.還可以加入少許牛奶，口感會更好。

2. 熱油，麪糊下鍋後攤開，注意把土豆攤均勻。成形後再翻面。
   
   ps.開中火即可，如果沒有把握就中小火慢慢煎，以免糊鍋。
   

3. 煎至兩面金黃即可。

小貼士

用量可以攤兩張餅，如果希望吃到的土豆多一點或者少一點，就酌量增減土豆用量。