簡單易做的雞翅燜鍋

糖果最愛的雞翅燜鍋～由於糖果馬上就要出差了，所以今天安排上了

用料  

簡單易做的雞翅燜鍋的做法  

1. 準備原材料：8個雞翅、1根胡蘿蔔、2個土豆、1塊洋蔥、2根青椒、1根玉米以及蔥薑蒜。胡蘿蔔、土豆、洋蔥和青椒洗淨後滾刀切塊，玉米洗淨後切成小段。蔥薑蒜切如上圖。

2. 醃製雞翅。雞翅洗淨後，背部劃刀口。放入少許料酒、胡椒粉以及生抽和薑片抓勻醃製30分鐘。我醃完以後還焯水了，因爲怕有腥味。

3. 醃製配菜。將切好的胡蘿蔔、土豆、洋蔥、玉米和青椒放入盆中，撒入鹽、辣椒粉拌勻醃製20分鐘。

4. 製作醬汁。我用的是喝湯的那種勺子，放入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺番茄醬、1勺黃豆醬、1勺澱粉、1勺白砂糖，拌勻備用。

5. 鍋中熱油，放入切好的蔥薑蒜爆出香味。而後放入配菜翻炒兩下拌上油就行。

6. 放入雞翅，澆上料汁。我又加了這麼1碗水。大火煮開後，中火煮20分鐘，雞翅熟了筷子能插透後關火，關火後攪拌一下即可出鍋。