田園炒時蔬(素菜) 食譜坊 快手菜 2.79W 大中小設定文字大小 用料 荷蘭豆 適量 萵筍 適量 青紅椒 適量 木耳 適量 蟹菇 適量 山藥 適量 蒜片 適量 鹽 適量 蠔油 1勺 雞精 適量 胡椒粉 適量 生抽 1勺 田園炒時蔬(素菜)的做法 準備工作:荷蘭豆+萵筍+青椒+紅椒+木耳(加麪粉和鹽泡發洗乾淨)+蟹菇+山藥+蒜片。 鍋燒開水,放入鹽和油,下時蔬焯水至斷生,撈起過涼水,瀝乾水分,待用。 熱鍋冷油,加入蒜片炒香。 倒入蔬菜大火翻炒。 準備一碗調味汁:鹽+生抽+雞精+蠔油+清水。倒入炒均勻,淋入水澱粉收汁。 盛出裝盤。 TAG標籤:時蔬 田園炒時蔬素菜 素菜 田園 #