簡單好吃的香菇蒸鵪鶉蛋

超級簡單，營養豐富。

用料  

簡單好吃的香菇蒸鵪鶉蛋的做法  

1. 香菇洗淨，去根，用剪子剪出小坑。開水焯一下。

2. 根也留下

3. 焯水後襬盤子裏。

4. 每顆香菇上打一個鵪鶉蛋，開鍋蒸6分鐘。

5. 香菇根切碎。

6. 蔥薑蒜切碎。

7. 料汁：生抽，白糖，蠔油，鹽，花椒麪。

8. 鍋裏放油，加熱後倒入香菇根丁和蔥薑蒜翻炒，然後倒入料汁炒兩下。

9. 炒好的料汁倒入蒸好的香菇鵪鶉蛋上，就可以開吃了。親，看出來沒有，這是我兩次做的，盤子都不一樣，上次做忘記拍成品了，哈哈！