用料
新土豆 | 大個的1個 |
雞翅中 | 8-10個 |
烤肉醬 | 1袋 |
鹽 | 小半勺 |
大蒜 | 4-5瓣 |
小蔥 | 若干 |
一袋烤肉醬就能完成的土豆燴翅中的做法
原料全家福
雞翅上劃三刀,倒入烤肉醬抓勻,醃製入味2小時以上。
土豆切塊備用,大約2cm的方塊即可。
平底鍋放油,油熱中小火煎雞翅。
煎至兩面微焦黃即可,盛出備用。
鍋裏放油,蒜頭炒香,倒入土豆塊和之前醃製雞翅的烤肉醬一起翻炒均勻。
加入小半勺鹽,醃雞翅的盆子用少量清水涮一遍也倒入鍋裏,蓋上蓋子小火燜燒。
大約7、8分鐘用筷子戳一下土豆軟爛即可。
把之前煎好的雞翅倒入鍋裏和土豆一起翻炒勻,出鍋撒蔥花。
燒烤醬太入味了,雞翅鮮香多汁,土豆軟爛回味無窮,太好吃啦!
小貼士
如果用的是普通土豆的話,翻炒時可以再加一點醬油提個色,同時燜土豆時稍微多加一點水。