淡淡的綠色,是不是很吸引你的胃呢,萵筍其實怎麼炒都覺得好吃的,而且還是下飯的神器哦
用料
萵筍 | 一根 |
蒜 | 3瓣 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
雞精粉 | 少許 |
蠔油蒜末炒萵筍的做法
萵筍切絲
鍋裏煮開水,下萵筍絲煮一分鐘左右,撈起用冷水過下冷河備用
鍋裏熱油,下蒜末爆香
下萵筍絲快速翻炒,一邊翻炒一邊加少量水
大概翻炒3分鐘左右就下少許鹽,少許雞精,兩勺蠔油快速翻炒均勻即可出鍋
成品,顏色好看,而且也超級好吃
小貼士
如果吃辣的,可以放一些小米辣下去一起翻,那樣味道更好吃,更開胃,因爲家裏人不吃辣的,所以就沒有放哈