臘腸甜豆
在當下時代,講究健康,時令蔬菜是我們做家庭主婦的必修課!
甜豆是當季的蔬菜,現在的甜豆特別美味而且易熟,鮮嫩無比哦!加上臘腸,就是紅配綠,賽狗屁,哈哈,其實我覺得,紅配綠真的也挺美噠~
用料
甜豆 | 一盤 |
臘腸(萬隆) | 兩條 |
鹽 | |
植物油 | |
白糖 | |
純淨水 |
臘腸甜豆的做法
甜豆一盤,沖洗瀝乾備用
臘腸兩條切片備用
冷鍋冷油,放臘腸中火小煸,不要大火,不然把臘腸給炸得硬硬的,就不好了,看臘腸變色,白色部分變透明就可以放甜豆了,記着不要大火,只要中小火就夠了,翻炒鹽、白糖少許,加適量純淨水,小火翻炒出鍋,很好吃哦,都不用放雞精都好吃爆了!無敵好吃^ _ ^
小貼士
臘腸我買的是萬隆牌的,本地特有名的萬隆醬鴨出品於萬隆
甜豆一定要買本地的,有時間自己動手剝,更加新鮮,水分不會流失