![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖")
變着花樣給孩子做菜吃飯
簡單食材，做出新鮮美味
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 肥牛 | 半盒 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
日式-金針菇肥牛卷的做法
姜、蒜、幹蔥頭洗乾淨拍扁
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第2張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第2張")
1、蔥洗乾淨切丁
2、將生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和清水混合待用
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第3張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第3張")
肥牛包裹金針菇下半部分
建議肥牛解凍到一半的時候，半軟身開啟將金針菇裹入
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第4張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第4張")
熱鍋下油燒開，倒入姜、蒜、幹蔥頭爆香
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第5張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第5張")
將金針菇平鋪在鍋上
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第6張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第6張")
待肥牛一邊煎半熟，翻面，倒入混合醬汁煮開，再次翻面給另外一邊上色
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第7張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第7張")
收汁，將金針菇肥牛卷夾到盤子
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第8張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第8張")
澆上一點汁，撒上蔥花，開吃
![日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第9張]( "日式-金針菇肥牛卷的做法步驟圖 第9張")
小貼士
簡單，沒什麼需要注意的，收汁的時候注意看火不要燒乾即可
