雙耳聽琴

「雙耳聽琴」是一道家常菜餚，主要營養成分是維生素，蛋白質，熱量。

用料  

雙耳聽琴的做法  

1. 
   1、將木耳泡發洗淨去蒂，撕碎，備用。
   2、銀耳用溫水泡開、洗淨，去蒂，撕碎，備用。
   3、芹菜去葉洗淨切段，如果太粗可以從中間再切一下。

2. 4、鍋中燒水焯菜，先放木耳，2分鐘後放銀耳，1分鐘後放芹菜，40秒後撈出控水。（這樣芹菜的香味就可以進入其他兩個菜中）
   5、準備涼拌菜盆將控水後的菜和調料一併放入盆中，攪拌均勻，就可以裝盤食用了。

小貼士

小帖士-健康提示：
1. 滋陰，潤肺，生津，涼血，清腦，降血壓。
2. 適用於乾咳、肺燥鼻衄、高血壓。