樟樹港辣椒炒肉

用料  

樟樹港辣椒炒肉的做法  

1. 準備好食材

2. 辣椒去蒂（其實已不用去蒂，因爲真的很嫩，但是家裏有個主看到這個會說是樹枝……）洗淨對半切開，蒜瓣拍爛備用

3. 瘦肉切片加入1克生粉，少許生抽，一丟丟鹽拌勻再加一點點油（鎖住肉的水分）

4. 鍋內加入食用油，肉倒入快速翻炒至變色盛出，倒入蒜瓣、辣椒翻炒至變軟加生抽、蠔油、少許鹽炒勻，再把瘦肉加入翻炒1分鐘即可起鍋

5. 一盤飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就完成啦