祕製醬香鴨
喜歡香葉和八角的搭配勾出熟悉的味道利用這兩種香料搭配做出超簡單的鴨鴨哦用料水鴨1只八角2個香葉2片生抽5茶匙蠔油3茶匙香油1茶匙蒜頭1個薑片適量開水適量白糖適量祕製醬香鴨的做法先把水鴨汆水，同時放入少許料酒取...
祕製醬鴨腿
鴨肉性溫補！美味又好吃！用料鴨腿3只老抽3勺冰糖克八角2個生抽1勺桂皮1塊姜2片蔥薑蒜略乾料酒2勺祕製醬鴨腿的做法鴨腿洗淨出水備用，放入準備好的各種配料一起燒煮，最後收汁！...
祕製醬香雞
用料姜1片祕製醬香雞的做法1...
祕製熾鴨/醬鴨（加筍乾）
老爹教的祕方，超級香，離家在外最想念的味道~我這一小半是鵝，鴨子也好吃，就市場買的水鴨就行，肉不會太厚。這個方是一整隻鴨的調料，半隻可以稍微減一點量用料鴨1只生抽小一碗老抽2勺柱候醬3勺耗油3勺腐乳或者南乳2塊五香粉三...
祕製五香醬
用料洋蔥1個大蔥1根姜2只中蒜20瓣香菜150克幹辣椒20個滷料一大包十三香2小勺花椒粉2小勺孜然粉2小勺胡椒粉1小勺姜蒜小米辣200克粗辣椒粉150克細辣椒粉150克香菜末100克蔥末80克甜麪醬4大勺白芝麻一小把祕製五香醬的...
祕製醬香餅
沒有特別的故事，就是孕媽饞了用料餅麪粉450克豬油(可省略)一勺鹽少許2/3熱水加1/3冷水適量醬祕製辣醬(可用豆瓣醬代替)1湯勺黃豆醬1湯勺老乾媽1/2勺番茄沙司1/2勺花椒8粒八角1顆個香葉1片蒜1瓣姜1片白糖1小勺孜然粉1小...
祕製香菇醬
拌飯拌麪的好搭檔祕製香菇醬，放在冰箱裏，懶得做飯了蒸點米飯或者煮個面燙個菜，挖一勺香菇醬一頓完美的美食就做好了。家裏有孩子的一定要學會，挑食的孩子也能治癒。用料洋蔥半個香菇20-30朵冰糖6顆蒜6瓣味極鮮2勺郫縣豆瓣...
祕製香麻醬鴨頭
用料鴨頭9個花雕酒（焯水用）適量薑片，蔥段（焯水用）適量薑片5片蒜頭2掰桂皮1小塊八角2粒花椒粒適量青花椒粒適量自制蒜香麻椒黃燈籠辣椒醬1小勺郫縣豆瓣醬1小勺海天黃豆醬1小勺花雕酒適量李錦記味極鮮3小勺李錦記草菇老抽1小...
祕製鴨掌
天冷，就想換個口味的火鍋吃一下，鴨掌是個不錯的選擇，滿滿的膠原蛋白。用料鴨掌蔥姜香葉桂皮八角陳皮花椒幹辣椒洋蔥油老抽生抽蠔油啤酒祕製鴨掌的做法冷水下鴨掌，開大火放入小蔥1根，姜2片，，水開後倒入4勺料酒，水開後再煮3分鐘...
祕製飄香鴨
用料仔水鴨1只啤酒兩瓶黃酒50克料酒兩勺冰糖適量生薑適量當歸半支枸杞適量大蒜適量生抽老抽適量鹽適量祕製飄香鴨的做法鴨子去內臟洗淨，涼水下鍋綽水放幾片生薑兩勺料酒，水開後去除泡沫，兩三分鐘後撈出冷水過涼，晾乾水分...
祕製醬香肉
用料黑毛豬五花肉500克蔥段2束姜1只八角2只香葉若干糖3湯匙料酒1湯匙生抽4湯匙老抽4湯匙燒肉汁4湯匙色拉油2湯匙蒜半隻約5、6瓣芝麻適量祕製醬香肉的做法五花肉放進鍋裏，倒入沒過肉塊的水，加蔥段1束、薑片若干、八角1枚...
祕製碌鴨
私家祕製碌鴨醬汁自己調配用料鴨半隻鹽4克糖10克薑片8片八角2個生抽5勺蠔油5勺老抽2勺祕製碌鴨的做法提前把鴨醃製好，上圖配料根據自己情況而定，先把姜蔥放油爆香，把鴨不停翻滾，待上色，看到色澤金黃，把剩下的醬料加水，（水的多...
祕製醬鴨舌
美善品多功能食品料理機讓我們的下廚房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋歡迎諮詢共同交流美食文化🤗用料鴨舌350克姜15g蔥10g八角2顆香葉3片桂皮1塊花椒1小把辣椒皮4個色拉油20g李錦記老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖...
祕製鴨
鴨或着鵝也可以味道👍W家非常受歡迎的菜之一用料鴨1只醃料：鹽3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4塊祕製鴨的做法把材料備好把全部醃料加入拌勻均勻的查在鴨上蓋上保鮮膜醃製2小時以上熱鍋開油開大火煎到兩面金黃，看起來像...
祕製香辣醬
中國🇨🇳好同事私藏的祕製辣椒醬方子，第一次試做還是很成功噠，辣椒醬吃出來的情誼，哈哈哈😁😁😁用料幹辣椒20克黑豆豉150克蘿蔔乾80克油適量（略多）生抽老抽各2勺白芝麻（熟）適量麻油適量祕製香辣醬的做法油鍋燒熱，倒入油（這裏油...
祕製醬鴨腿
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鴨腿2只料酒20ml生抽20ml老抽30ml冰糖30g八角（大料）1個桂皮2塊小蔥1根生薑10g蒜20g水沒過食材祕製醬鴨腿的做法如果鴨腿腥味重，放入淘米水中浸泡1小時左右。給鴨腿表皮扎洞。鴨...
祕製醬鴨舌
周黑鴨的口感！改進過的其他廚友的方子～用料鴨舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香葉3片生薑20g大蒜3瓣紅辣椒15g冰糖30g雞精10g味精5g麻椒4g祕製醬鴨舌的做法1，鴨舌解凍後用白酒泡洗一下去腥，焯水...
祕製冰糖丁香醬鴨
這道祕製冰糖丁香醬鴨也沒啥驚天大祕密，去腥+火候+上色就是關鍵咯！趁熱吃可當宴客大菜，放涼了吃就是極品冷盆。誘人的醬紅色鴨皮完整漂亮，鴨肉鹹香適中彈牙鮮嫩；最好吃是那個鴨翅哦，啃起來太過癮了！真恨不得一隻鴨子長八隻翅...
祕製醬鴨
用料鴨1/4薑片+料酒適量冰糖（熬糖色）1把蔥姜八角花椒香葉桂皮+料酒+醬油+蠔油+魚露+冰糖適量+1湯勺+1湯勺+2勺+1勺+3、4粒祕製醬鴨的做法1:把鴨子清洗乾淨控水備用。1:熱鍋下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鴨肉放進前煎至...
祕製香辣肉醬
煮一碗麪條，再配上香辣肉醬，切點黃瓜絲，美味就這麼簡單！香辣肉醬製作方法非常簡單易學，無論搭配米飯還是麪食都是超級下飯喲~~用料豬肉300克小米辣50克姜10克蒜1個香其醬一袋植物油適量料酒適量孜然粉適量鹽適量清水適量祕...
祕製啤酒滷（醬）鴨
滷鴨我們又叫醬鴨，反正我習慣了稱呼醬鴨！這也是我經常做，大家喜歡吃的不得了的一道菜，今天就趁年前分享給大家，也希望您能做出同樣的美味給家人享用！用料鴨一隻生抽三勺老抽三勺桂皮一塊八角一個幹辣椒二個冰糖50克油30克啤...
祕製香菇醬
用料幹香菇2兩郫縣豆瓣一大勺辣黃豆醬兩大勺蠔油適量糖適量生抽適量食用油兩大勺大蒜，花椒，洋蔥，生薑，幹尖椒，青椒，花生米適量祕製香菇醬的做法香菇洗淨切小丁，洋蔥青椒生薑大蒜切成末(切成末之前可以各種配料可以留一點切成...
祕製麻香鴨
今天的祕製麻油香鴨，可謂經歷重重，五種祕製的香料在大姜的佐使下，去掉鴨子的騷氣留下祕製的餘香，醬油老抽增添濃稠赤色，大蔥香菜再賦予鮮嫩的新香。麻油紅糖淋漓下，滾滾赤紅醬中來。就這樣，一道祕製香鴨款款登場，餘味縈繞吮指...
祕製鴨脖，鴨鎖骨（周鴨鴨懶人祕製系列）
很喜歡吃周黑鴨，絕味鴨脖！一次偶然的機會試做，拿到單位給小姐姐品嚐，好評如潮，甜辣味適中！經過連續一星期不斷鑽研嘗試，反覆改良，周鴨鴨鎖住了單位N多小姐姐的胃，一個鴨脖鴨架包含了甜麻辣三種味道！都說比賣的更好吃！很多人都問...
🍛祕製醬香滷鴨翅
小孩吃膩了涼拌的，近期我就換了一個滷法，味道好吃得停不下來喲🤗🤗用料鴨翅2斤（隨意）八角2個香葉5片茶葉一小把（我放的紅茶）茴香一小把花椒一把（必備）桂皮3塊草果1個薑片5片幹辣椒10個冰糖20克料酒2勺鹽2勺生抽大半碗（飯碗）老抽...