煲|鹹菜魚腐煲
6月鮮豆瓣醬鹹香微甜，和水產類食材搭配，提鮮效果一流～用料6月香豆瓣醬1勺生蠔6個潮州鹹菜1袋粉絲1把蒜3瓣植物油2勺生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺魚露1勺白糖1匙白胡椒粉1/2匙五花肉50克姜4片紅蔥頭1個小蔥2根魚腐250克煲|鹹...
鹹魚煲茄子
用料鹹魚條茄子個姜，蒜頭片蔥生抽油克鹽鹹魚煲茄子的做法把茄子切成茄條塊（泡水裏），鹹魚切細粒，肉切丁。（蒜蔥姜）熱鍋下花生油，把茄子放入鍋內翻炒，讓茄子充分吸收油分，吸收油分的茄子很快軟，然後把茄子倒出來放在一邊備用。熱鍋...
鹹筍魚頭煲
一棵鹹筍，一蓋黃酒，一鍋美味。用料筍一根豆腐一塊魚頭一個鹹筍魚頭煲的做法要用這種乾乾的，佈滿鹽粒的鹹筍。1、魚頭下鍋煎至金黃，取出放入砂鍋備用。2、倒掉煎魚剩油，重新倒入新油，豆腐大塊，煎至起硬皮泛黃，放入砂鍋。3、砂...
鹹魚花腩煲
沒有故事就知道好吃，下飯用料鹹魚1小塊花腩切片350克辣椒幹3個薑片15片青蔥切粒3顆大蔥切塊1粒料酒，蠔油，生抽，老抽，糖適量鹹魚花腩煲的做法準備好把鹹魚煎香，薑片，幹辣椒，炒香放花腩下去炒至白，放大蔥炒香，把調料放入，➕一點水，...
南瓜鹹魚煲
別有一番滋味用料鹹魚適量南瓜薑片片蒜瓣南瓜鹹魚煲的做法12345678...
鹹魚茄瓜煲
emmm，這菜是老媽最愛吃的，老爸每週慣性秀恩愛，我作爲旁觀者表示不吃飯就飽了Orz用料鹹魚30克豬肉30克紫皮茄子2個生抽2勺蠔油1勺柱侯醬1勺糖5-10克水0.5碗姜4片香菜1根蔥1根蒜2瓣紅椒0.1個鹹魚茄瓜煲的做法蔥、香菜洗淨...
鹹魚茄子煲
用料茄子350克姜2片蒜頭2瓣豬肉末100克糖1/2茶匙用於醃肉末1/2用於鹹魚鹽1/4茶匙胡椒粉適量生粉1/2茶匙醃肉郫縣豆瓣醬1/2湯匙柱侯醬1/2茶匙梅香鹹魚30-40克料酒1茶匙鹹魚茄子煲的做法100克豬肉末加半茶匙糖，1/4茶匙鹽...
鹹蛋豆腐煲
第一次做這道菜時，先生讚不絕口，最初他以爲是蟹黃豆腐，把我高興得..…後來我說是用鹹蛋做的，他說鹹蛋做的豆腐做出了水平讓我吃出了蟹黃豆腐的味道！用料老豆腐1塊鹹蛋2個豬肉末200克蝦3只蔥2根蔥末1勺薑末1勺鹹蛋豆腐煲的...
鮎魚鹹菜煲--《魚菜十四》
用料鮎魚1條鹹菜300g姜1小塊醬油小半勺鮎魚鹹菜煲--《魚菜十四》的做法1.鮎魚清洗乾淨，切塊用少許鹽醃製備用。1.鹹菜切絲用水洗多幾遍，再用水泡一下，去掉多餘的鹽分。2.鍋燒熱，不要放油，鹹菜直接倒入鍋中煸炒出多餘水分。...
鹹魚豆腐煲
用料鹹魚適量豆腐一塊肉沫適量油，蠔油，生抽，老抽，糖，蒜，蔥花鹹魚豆腐煲的做法準備材料，蔥切粒，蒜切碎，鹹魚撕成小丁，肉沫可以買現成的也可以自己剁碎！豆腐切片，酒一層薄薄的地幹澱粉！(偷懶的這步可省略🤣)鍋裏放入少許油，碼入豆腐中...
鹹魚茄子煲
用料茄子2個鹹魚1條豆瓣醬1勺豬肉30克鹹魚茄子煲的做法茄子切條，油炸2分鐘撈出。蒜，姜，辣椒炒香放入鹹魚丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...
神級煲煲菜（白菜燜豆腐，白菜豆腐煲）
一鍋熟的菜，炒的醬汁真的是靈魂，千萬不要省略！用料主菜娃娃菜2顆油炸豆腐6～7塊粉絲（這次沒放）1把醬汁豬肉沫150克胡蘿蔔絲1把香菇碎1把臘腸1根生抽2勺蠔油1勺魚露1勺白糖半勺玫瑰酒（可換料酒）1勺神級煲煲菜（白菜燜豆腐，白菜豆腐...
鹹魚豆腐煲🐟豆腐新吃法
豆腐別在做肉末豆腐了！試試海鮮味的鹹魚豆腐唄！用料豆腐1塊鹹魚1只生抽1勺料酒1勺蠔油1勺芝麻油1勺鹽些許鹹魚豆腐煲🐟豆腐新吃法的做法鹹魚切大塊，跟薑片一起小火慢煎，直到鹹魚兩面金黃鍋中加生抽、蠔油、料酒、鹽、芝麻...
鹹魚茄煲
用❤️烹飪用料茄子4條豬肉碎適量香菇適量蒜泥適量醬油，蠔油適量蔥花少許鹹魚適量鹹魚茄煲的做法下油熱鍋下蒜末下茄子爆炒，變色後下肉末，辣椒醬醬油蠔油生粉加水拌勻，倒下去一起燜至收汁後加入蔥花即可食用最後撒點胡椒粉...
茄子鹹魚煲
首先的話，沒有圖片。因爲做的時候沒有拍照。成品的話，如圖。味道很好，茄子不會變顏色。用料茄子2個鹹魚2條小蔥1根生抽1勺鹽少量適量(因爲鹹魚裏有鹹味了，所以建議少放，或者不放)糖半勺(用的是小勺子)小米辣2個(可以選擇不...
鹹魚苦瓜煲
家裏鹹青魚不知道該如何處理，本想依樣畫瓢做鹹魚雞粒炒飯，結果還是太腥了。今天試試這個苦瓜煲，還算行。用料鹹魚半條苦瓜兩根蒜6瓣蔥4根姜8片豬油10克料酒2勺花生油50克鹹魚苦瓜煲的做法鹹魚切塊，溫水泡2小時。再加姜和...
鹹菜豆腐煲
10分鐘能搞定的低熱量食物用料鹹菜若干老豆腐一塊鹹菜豆腐煲的做法鹹菜洗淨，瀝乾水分，切成小丁。倒入少許油，鹹菜丁入鍋煸炒，加少許鹽、味精。將煸炒好的鹹菜丁碼在砂鍋底部老豆腐洗淨，切成小塊，碼在鹹菜上面在砂鍋里加入2/...
肥肉鹹魚煲
紅魚是最常見的乾貨，也是俗稱的鹹魚。其實鹹魚做得好是很美味的，完全可以成爲家庭招待菜呢。用料紅魚切塊帶皮肥豬肉比魚要多一倍薑片多一點大蒜瓣一頭木耳切絲生抽老抽黃酒白糖肥肉鹹魚煲的做法魚塊要泡水兩個鐘頭，否則...
鹹魚煲豬肉
家裏有鹹魚的時候就會做這道菜，簡單又美味！用料鹹魚1條豬肉800克薑片5片生抽1勺蠔油1勺料酒2勺水煮蛋4個砂鍋1個鹹魚煲豬肉的做法準備工作:薑切片，鹹魚切塊，豬肉切小塊焯水；開始製作:豬肉倒入鍋中，加大概50毫升水開中火慢慢...
鹹肉豆腐煲
用料鹹肉10塊豆腐1塊料酒1勺雞蛋1個鹹肉豆腐煲的做法把雞蛋打散，放豆腐滾一下準備油燒熱，把豆腐煎一下，兩面金黃把鹹肉放砂鍋裏面，再放豆腐，加水，小火慢燉20分鐘就可以，主要是讓豆腐入味，簡單方便的家常菜。...
茄瓜鹹魚煲
選用森哥精選冰鮮馬友魚，來自深海的天然魚，沒有鹹魚幹那麼乾澀，也不會太膩，太鹹！味道剛剛好，搭配茄瓜，絕配！用料茄瓜一條森哥家冰鮮馬友魚500g姜蒜少量茄瓜鹹魚煲的做法備好各種材料！茄瓜切條，馬友魚切塊！熱油煎茄瓜熱油煎馬友魚...
鹹菜煲
最美不過家鄉味，最牽掛不過家裏人。這道鹹菜煲是我們客家人常菜，味道清爽，香，特別是與五花肉一起放入口中，毫無油膩，老少咸宜！用料鹹菜300g五花肉500g芋頭300g鹹菜煲的做法鹹菜先泡洗一下水,切絲。將五花肉切厚片。小芋頭剝...
鹹魚茄瓜煲
期待已久的菜餚米飯的最佳拍檔今天滿足自己的內心需求了！非常成功！用料鹹魚兩條蔥花兩根茄子兩個薑蓉兩片生抽半勺蒜蓉四半蠔油一勺糖一勺青椒一根紅椒一根鹹魚茄瓜煲的做法準備好材料配料：薑蓉蒜蓉蔥花醬汁：一勺生抽一勺...
鹹菜鮎魚煲
用料鮎魚1條（500g）以上鹹菜250克薑片或薑絲少許蔥粒少許鹹菜鮎魚煲的做法鮎魚洗淨瀝水待用薑絲切好待用，鹹菜洗好切成細條，過多幾次水，怕太鹹了，再用清水泡，待用。起鍋，倒下少許花生油，薑絲，爆香後下鮎魚煎至兩面金黃即可。（飯店...
蒜香鹹魚煲
正好收到新買的紫蒜，剝了好多蒜瓣，拿塊不知道怎麼吃的鹹魚試試蒜。用料鹹魚一大塊新鮮蒜瓣兩大把薑片、蔥適量料酒兩勺生抽一勺糖（可放可不放）適量小米椒2個洋蔥（可有可無）一片蒜香鹹魚煲的做法鹹魚洗淨切小塊。薑切片。蔥...