老隱記的紅燒排骨
週末要給好朋友做這道菜，提前整理一下菜譜。視頻來自b站老隱記。用料冰糖克排骨克老抽勺生抽勺八角個桂皮塊蔥根鹽克糖克油克醬油勺耗油玉米老隱記的紅燒排骨的做法小排骨泡水2小時，冷水下鍋焯水，加花雕酒鍋里加底油，下冰...
紅燒排骨（蘿蔔燒排骨）
摸着自己的良心說，現在的豬肉一點都不貴。先容我吐口老血吧。2斤7兩的排骨，107大洋。我覺得我要破產了。前幾天剛燉了排骨蘿蔔湯，好幾天吃完，這裏就做蘿蔔燒排骨吧。想想以前排骨20一斤的時候，做一次燒排骨一般也是2斤，這次...
老媽紅燒排骨
特別喜歡我媽做的紅燒排骨，回老家常常給我們做，家裏有柴火炤，粗暴切的大塊土豬排骨，柴火慢慢燜的肥瘦相間的肉，太讚了。我在家只能隨便複製了。用料排骨黃酒三斤姜一塊蒜半頭紅糖三大匙生抽兩匙老抽半匙香醋半匙黃酒兩匙鹽...
紅燒排骨麪
時間：約80-100分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肋排500g去殼白煮蛋4個鮮麪條400g油菜心6棵花椒5g八角（大料）2g生薑3片大蔥白2段料酒20g生抽20g蠔油10g老抽5g冰糖5g鹽3g紅燒排骨麪的做法花椒和八角放進調料盒，扣好備用。油...
排骨紅燒
第一次做，簡直不能在成功了，我上輩子應該是個廚神🤟用料排骨330克香葉3片桂皮2塊雞蛋4個料酒兩勺姜7片生抽2勺蠔油1勺白糖2大勺排骨紅燒的做法先把排骨洗淨。冷水下煮出血沫。把排骨取出洗淨。雞蛋煮熟去殼。準備好桂皮...
跟媽媽學的紅燒排骨記錄
很喜歡這個味道，可以燉排骨，燉肉，所以跟着學習，做個記錄📝用料排骨2斤蔥2根姜6片鹽5克白糖2湯勺生抽2湯勺蠔油2湯勺跟媽媽學的紅燒排骨記錄的做法排骨毛五分鐘，不加東西，過涼水洗淨，鍋內倒半壺油，燒熱，放兩湯勺糖，幾乎化完，起泡...
老王私廚—紅燒排骨
用料排骨冰糖2小塊姜3-5片老抽1大勺米醋1大勺鹽1小勺花椒20粒大料2顆老王私廚—紅燒排骨的做法排骨切小段，薑切片，調料包（花椒、大料）熱鍋熱油，大火，少油，排骨下鍋，表面變色後加入冰糖，再炒3分鐘；加入醬油，繼續炒1分鐘。加入清水...
紅燒排骨（排骨燒土豆）
送狗子去洗澡，附近菜市場專門有一家門店是賣黑豬肉的，正好還有排骨賣，就買了排骨和頸骨。肉價降了一些，黑豬排骨35，頸骨24，我是買了整塊，28一斤。平時我做紅燒菜喜歡放豆瓣醬，這次因爲家裏之前吃了火鍋，還有很多火鍋牛油，這次就...
生㸆排骨（紅燒排骨）——老廚家版
上一次去老廚家吃到的一道菜，名字就叫做生㸆排骨，他們家的這道菜偏甜膩，而且可能是用的排骨不太新鮮，腥味有些重，回到家裏我就把這道菜改良成了鹹鮮口，並且早上親自到早市上挑選排骨，做成了這道菜。用料精排適量花椒十粒大料...
紅燒肉+排骨+蛋（記錄貼）
其實這個菜煮過一次但是每次都記不住，所以特地做了一個記錄貼，有可能不太詳細請見諒！用料五花肉400克雞蛋8個排骨兩根冰糖3小塊薑片若干片蔥若干八角三個桂皮一小段香葉3片紅燒肉+排骨+蛋（記錄貼）的做法食材準備好，肉切成塊...
紅燒排骨速成記
特別適合初級廚師OR廚娘。特別適合食肉but怕麻煩的吃貨們。用料排骨（最好用精排）薑片（其實還要蔥，忘記買了==）糖生抽老抽鹽雞精八角（有沒有都可以）紅燒排骨速成記的做法先將買來的排骨，用清水洗乾淨準備好薑片、八角。（其實最...
老乾媽燒排骨
時間：約30-35分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料豬排骨400g輔料姜10g蒜3瓣青椒3個調料八角（大料）1個花椒2g老乾媽20g生抽10g鹽2g食用油10g水400ml老乾媽燒排骨的做法洗淨的姜、蒜、青杭椒切片；鍋中放油，油熱放排骨炒至表面...
紅燒排骨【大醬日記】
一般人家最喜歡的做的肉食排骨算一個，沒有別的，只是因骨頭上的肉好吃，而排骨肉又嫩又好啃，吃多也不會發膩。糖醋排骨、豉汁排骨同事們已經吃過了，所以今天的排骨被安排做了紅燒。香鹹酥爛的紅燒排骨受歡迎的程度也不低呢，烹...
紅燒排骨
昨天元旦，第一次做紅燒排骨，非常給力。我家老二自己吃了半盤沒吃夠，非要我今天在給他做點。在此分享給大家。用料排骨一扇桂皮2塊八角4個冰糖大概20粒料酒2勺姜4－6片蒜4瓣生抽2勺米椒1個耗油1勺啤酒半瓶大蔥4段紅燒排骨的...
李錦記排骨醬之冬筍燒排骨
用料肋排400克冬筍200克（去皮以後）李錦記排骨醬兩大勺約30克老抽4克蔥3大段薑片3大片八角1個花椒10粒左右料酒5克李錦記排骨醬之冬筍燒排骨的做法冬筍去皮切塊。冬筍塊入沸水鍋中，小火煮10分鐘撈出備用。肋排用水泡幾個...
老飯骨 家庭版紅燒排骨
知乎的菜譜是視頻版的每次要做要看11分鐘，所以在這裏記錄下也簡單做法下次做的時候能參考。需要詳細教程的請直接搜尋視頻。視頻用的排骨多，自己做的時候記得根據排骨多少適量增減材料。步驟簡述：飛水放大料。炒排骨讓鍋...
老婆愛吃的腐乳紅燒排骨
加入腐乳的排骨色香味俱全，做法簡單，味道一流！用料排骨750克腐乳1塊生抽2勺老抽0.5勺蔥1根蒜4瓣姜3片料酒2勺味精1勺冰糖1小塊八角1個桂皮1塊香葉2片花椒6粒老婆愛吃的腐乳紅燒排骨的做法排骨變小塊，自來水沖洗一下排骨冷...
鍋塌裏脊-搬運自老隱記
用料裏脊克雞蛋個鹽克料酒勺蔥白1小段姜幾片蒜幾片雞蛋2個花椒麪適量胡椒粉少許鍋塌裏脊-搬運自老隱記的做法裏脊切薄片，放入適量鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻醃製5分鐘左右蔥白、薑片切絲。香菜梗切段備用。醃製好的裏脊...
紅燒 排骨
排骨燒法千萬種紅燒好吃也入味用料排骨500克油10克薑片3片香菜2乾紅燒汁2勺醋1勺糖10克紅燒排骨的做法排骨倒入高壓鍋水燒開，叫起來後大概煮5～10分鐘換，火讓他自己排氣沒氣了後夾出排骨瀝乾水祕方來了準備一瓶祕製紅燒汁...
紅燒排骨
用料排骨500克冰糖一勺生抽1.5勺老抽0.5勺醋0.5勺鹽小半勺料酒1勺薑片片八角個桂皮塊香葉片蒜瓣紅燒排骨的做法焯水炒糖色...
紅燒排骨(自存記錄版)
單純記錄一下，過程不完整用料排骨500克土豆1個油適量生抽2勺老抽1勺料酒2勺蔥4根薑片10片蒜1頭桂皮適量鹽適量雞精適量幹辣椒8個花椒一小把紅辣椒2個紅燒排骨(自存記錄版)的做法排骨焯水，冷水下鍋煮至水開，將排骨撈出衝...
紅燒排骨（玉米燒排骨）
用料排骨2根玉米2根李錦記排骨醬2勺啤酒1瓶冰糖30克鹽1勺蠔油1勺生抽1勺幹辣椒6個蒜5瓣姜6片料酒1勺香葉3片八角3個桂皮1塊紅燒排骨（玉米燒排骨）的做法鍋中加水一勺料酒冷水直接加洗淨的排骨煮，去掉血水浮沫，然後倒掉水在...
紅燒排骨。
用料排骨2斤姜六片蒜六瓣鹽少許生抽老抽直接到的冰糖兩三顆就可以了油香葉一片大的八角二個青花椒兩串。綠皮皮冬瓜看自己的蠔油少許桂皮少許紅燒排骨。的做法排骨多洗幾遍把血水洗乾淨就可以了姜蒜排碎花椒。起鍋燒...
老廣記叉燒排骨
叉燒排骨簡單易做，又美味勢不可擋。十幾分鍾即可出爐，幾步就搞定，饞了就試試吧！其它更多美食資訊請關注：本菜譜內容出處：圓豬豬。用料排骨500克叉燒醬大勺油適量老廣記叉燒排骨的做法排骨用冷水浸泡半小時，中途換4次清水，瀝淨...
老廣記祕製燒排骨
燒排骨，做法多樣，口味獨特。糖醋排骨，紅燒排骨，土豆燒排骨，冬瓜排骨湯，祕製燒排骨，番茄排骨湯，香辣排骨，薄荷蒸排骨，蜜汁烤排骨，京都排骨等都爲燒排骨的一種。更多美食資訊關注（）用料排骨克油適量生粉雞蛋蒜瓣薑片蔥蠔油老廣記祕製...