小酥肉（超酥脆）
去好多火鍋店等位置的時候都會點小酥肉，一下讓我非常喜歡這個小吃了。用料雞蛋3個鹽適量料酒3勺胡椒粉2克紅薯澱粉6-7勺白糖少許豬肉500g洋蔥半個大蔥3/1根生薑3-4片生抽3勺椒鹽少許小酥肉（超酥脆）的做法豬後腿肉或裏脊...
超級香脆的小酥肉～
用料瘦肉300克雞蛋2個紅薯澱粉50克麪粉20克花椒適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量姜適量超級香脆的小酥肉～的做法瘦肉洗乾淨切成條狀鍋燒乾水分小火炒花椒注意別炒糊把花椒捶成花椒碎篩入瘦肉裏沒有工具也可以用刀切...
酥脆版 小酥肉｜萬能炸糊
試過很多炸糊，也做過酵母版膨脹好大的脆糊，但這版炸糊是最簡單的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是畫龍點睛，光炸糊都能好吃。這個炸糊萬物皆可炸，炸糊量大約可以200克肉+1整個杏鮑菇。用料【醃製】梅花肉/...
超脆小酥肉
用料醃肉瘦肉500克花椒粉適量料酒適量麪糊蔥姜水250克紅薯澱粉290克中筋麪粉20克食用油30克鹽適量椒鹽適量超脆小酥肉的做法適量花椒用小火焙乾。放入石臼中搗成粉備用。肉切成3mm的厚條備用。加入適量花椒粉，料酒，蔥姜...
酥香肉鬆餅，超級酥脆，快手
想吃餅乾，就自己做咯用料低筋粉150克玉米油45克肉鬆30克鹽1克牛奶45克酥香肉鬆餅，超級酥脆，快手的做法低粉，鹽，油混一起用手抓成顆粒狀加入肉鬆，再加入牛奶揉成團擀成稍薄一些的片，隨心情切成自己想要的形狀烤箱預熱，170℃左...
不用和麪的牛肉小餡餅，酥酥脆脆
用料牛肉餡300克食用油適量鹽一勺姜1片味精適量味極鮮半勺蔥適量根十三香1勺餃子皮16張不用和麪的牛肉小餡餅，酥酥脆脆的做法牛肉剁餡，絞肉機也可以噢加適量油一個方向攪拌一下，肉餡兒裏依次放入蔥末，薑末，鹽，味。味極鮮，十...
酥酥脆脆小酥肉，嘎嘎香嘎嘎脆
每次去海底撈必點的小酥肉，超級喜歡💕自己做的這個的感覺是酥酥脆脆的趕腳，好吃好吃，就是有點點油用料澱粉40克鹽2匙勺料酒2勺姜米6片花椒40粒麪粉125克生抽2勺醋1勺小蔥4根香菜4根瘦肉500克食用油100克純淨水250克發酵...
脆香小酥肉
這個菜我們那裏叫做滑肉，通常過年炸的煮火鍋和煮湯吃的，但是我不喜歡吃煮的，比較喜歡吃直接炸好的，或者撒辣椒粉和孜然粉吃，比外面買的什麼炸雞呀雞柳呀好吃多了，我家孩子特別喜歡吃用料五花肉1斤雞蛋2個胡椒少許澱粉80克鹽...
口感酥脆、椒鹽小酥肉
炸酥肉是很多人都會喜歡吃的一道美食，每個地方都有各自不同的做法，但總的來說口感上相差不大，“香、酥、脆”是炸酥肉最突出的特色。現炸的酥肉表皮金黃、外酥裏嫩、吃上一塊越嚼越香，瞬間就能被其所折服，停不下來筷子。用...
零技巧肉鬆酥，酥脆香甜~小白教程超簡單
肉鬆酥小小一顆，入口酥酥甜甜的，海苔肉鬆餡的太好吃啦！不用發酵，不用黃油，過程一學就會。跟着配料和步奏一起準備，小甘包教包會。用料低筋麪粉200克花生油80克甘汁園雙碳白砂糖50克雞蛋1個鹽1克無鋁泡打粉2克蘇打粉2克黑芝...
超級酥脆的花生小酥（51）
用料低筋麪粉130克黃油90克白砂糖40克花生碎100克黑芝麻20克蛋黃1個超級酥脆的花生小酥（51）的做法將剝皮的熟花生搗碎。將所有材料倒入打蛋盆，並攪拌均勻，將麪糰分成20g一個的小麪糰（10g其實最好一口一個），搓圓按扁，放入烤箱...
超酥小鮮肉
中秋節月餅太甜膩，蛋黃酥吃膩了，可以試試這款超酥餅皮的小鮮肉。打破以往的肉餡，用眉豆搭配酥香的肉鬆做餡料，香酥好吃不膩，這個中秋節就用它送禮吧。用料餡料：眉豆肉鬆糖適量玉米油適量超酥小鮮肉的做法提前用壓力鍋煮好的...
酥脆小桃酥
在網上看到的方子，照着做了超好吃！很酥很脆很香！用料低筋麪粉460克玉米油200克白糖170克全蛋液90克無鋁泡打粉4克鹽2克全蛋液刷面少許黑芝麻少許酥脆小桃酥的做法玉米油中加入白糖和鹽。用手動打蛋器將玉米油、白糖和鹽...
脆脆小酥肉
用料豬肉250克雞蛋1個鹽5克料酒1勺小酥肉粉100克白糖5克脆脆小酥肉的做法將肉肉切成條，加料酒與鹽調味將小酥肉粉與水10比10加雞蛋，鹽，料酒調和而成泥調和後放冰箱裏20分鐘將油五成熱小火下鍋，然後用大火炸一下再小火。金...
【小失食譜】酥酥脆脆蔥油牛肉煎餅
作爲一個連餃子都不會包的南方人偶然學了這個菜好吃到停不下來用料牛肉末適量花椒粉適量鹽適量姜適量溫水適量麪粉適量Hefe一包蔥4根胡椒粉適量麻油適量【小失食譜】酥酥脆脆蔥油牛肉煎餅的做法牛肉末裏面放入蔥花姜...
超酥脆小蛋撻
記錄好吃小配方，方便自己，如有需要，歡迎嘗試，希望能多多交流！！！用料純牛奶110克糖30克雞蛋(常溫)1個(50g)蛋黃1個(15g)動物淡奶油180克奧昆蛋撻皮30個(推薦迷你款)超酥脆小蛋撻的做法蛋撻皮提前拿出來，常溫解凍約20分鐘左右牛...
酥酥脆脆的小酥肉
吃過這麼多的酥肉，還是覺得家裏做的最好吃～做法簡單食材也乾淨衛生，吃着放心用料雞蛋個紅苕澱粉花椒粒胡椒粉鹽雞精啤酒料酒豬瘦肉菜籽油酥酥脆脆的小酥肉的做法花椒粒在鍋裏炒熱，直接炒花椒，炒出味道了就關火。然後將花椒...
焦香酥脆的椒麻小酥肉
椒麻香味的黃金小酥肉，香酥可口，外焦裏嫩，趁熱吃根本停不下來～用料五花肉300克花椒100粒生抽1勺料酒1勺白胡椒粉半勺鹽2克雞蛋1個玉米澱粉30克焦香酥脆的椒麻小酥肉的做法五花肉切成條，花椒放鍋裏小火炒一下，炒出香味然後碾...
酥脆小酥肉
家人嘴饞了，想來點冬日小零食，給他們來點炸酥肉用料鹽稍微有味即可紅薯澱粉200克麪粉50克花椒粉2勺雞蛋6個胡椒粉1勺花椒1把白酒1勺五花肉1斤酥脆小酥肉的做法把五花肉切成小條，加入鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、白酒、姜...
超酥脆的蔥油小桃酥
經過很多次試驗，終於做出了自己喜歡的味道。鹹鹹甜甜，很酥脆。建個菜譜，方便查找。用料低粉180g玉米澱粉20g植物油100g蛋液20g糖80g鹽3g泡打粉1/2小勺小蘇打1/4小勺蔥適量超酥脆的蔥油小桃酥的做法雞蛋打散，取20g蛋液放進...
小美超酥脆桃酥
一直都不愛甜食的我，有了小美的幫助做桃酥給家人吃，我吃了居然也停不下來……用料豬油90克色拉油35克糖粉125克雞蛋液30克低筋粉250克泡打粉1/2茶匙小蘇打1/2茶匙熟花生或核桃60克黑芝麻適量小美超酥脆桃酥的做法把豬油...
超酥脆孜然花生米（附花生酥脆小祕訣）
真的要珍惜這個食譜！因爲這是我和朋友兩家人智慧的結晶哈哈😃基礎部分，按照我媽媽的做法，裏面有讓花生米酥脆的小方法。調味部分，來自我小夥伴的童年回憶，據他說是爺爺經常做給他吃的，我試了試，真的非常美味😋小夥伴說，要想別...
香脆小酥肉
春節，是團圓的節日小時候，媽媽總會在年三十炸上一鍋酥肉，而我們總會跑到竈臺邊，拿起一塊塊燙燙的酥肉，邊跑邊吃，又酥又香的小酥肉承載着濃濃的年味而今，油炸食物歸屬於不健康食物，一年都難得一見，小酥肉的味道只能殘存在記憶裏...
小美版超級酥脆桃酥
以前不喜歡吃外面買的桃酥，感覺不好吃還很悶😂現在小美版桃酥讓我驚豔！太好吃了😋不要多吃哦😂用料豬油90克色拉油35克糖粉125克雞蛋液30克低筋粉250克泡打粉1/2茶匙小蘇打1/2茶匙熟花生或者核桃60克黑芝麻適量小美版超...
脆口小酥肉
用料豬裏脊300g紅薯澱粉50g麪粉50g雞蛋2個五香粉半勺花椒適量鹽適量生抽適量“紅色夏日”葵花籽油適量脆口小酥肉的做法豬裏脊洗淨切條，加入五香粉，鹽和生抽醃製準備麪糊，雞蛋打勻，紅薯澱粉與麪粉混合過篩與雞蛋液攪拌均...