幹炸鮮蝦殼
用料鮮蝦殼若干黑胡椒粉適量幹炸鮮蝦殼的做法剝蝦仁剩下的蝦殼，突發奇想，炸了肯定好吃適量油燒熱，將蝦殼放入，炸至殼收縮，發紅，撈出，撒適量黑胡椒粉小貼士蝦殼一定要瀝乾水，撒椒鹽應該也好吃...
乾淨剝殼清蒸小龍蝦
用料小龍蝦3斤大蔥1根姜6片蒜2瓣油15-20g生抽4勺料酒5勺乾淨剝殼清蒸小龍蝦的做法蔥薑蒜墊底，倒入小龍蝦，倒入料酒生抽油，高壓鍋出氣後2分鐘立馬關火，直接拔掉上面的氣閥，放氣後出鍋日常記錄...
炸鮮蝦仁
炸鮮蝦比煮着吃更讓孩子喜歡，營養又有顏值抓緊做起來吧！用料鮮蝦500克澱粉150克（約）雞蛋2-3個料酒1勺蠔油1勺鹽適量胡椒粉適量椒鹽適量蔥姜適量炸鮮蝦仁的做法活鮮蝦清水沖洗幹緊我不敢直接剝蝦仁，用熱水燙了10秒，如果你敢...
炸蝦乾
用料海白蝦500克乾花椒2克香蔥3根薑片5克鹽8克水350克炸蝦乾的做法鮮蝦去蝦鬚蝦線洗乾淨加入調料和水大火煮開，蝦變紅後即可關火，蓋着鍋蓋燜30分鐘左右入味。空氣炸鍋180度預熱3分鐘。將蝦撈出瀝乾，倒入炸籃中180度烤約2...
蝦頭蝦殼湯（蝦殼不要扔掉呀）
無敵簡單又不浪費呀，熬出來的湯超鮮的，可以當湯底呀用料蝦只鹽克姜蝦頭蝦殼湯（蝦殼不要扔掉呀）的做法準備蝦，什麼蝦都行，不過一般還是大蝦殼，小蝦殼剝起來太累了😂清理好的蝦放進油鍋煎，煎到兩面微焦再將蝦殼剝下來，要有蝦頭哦...
鮮蝦炸醬
用料鮮蝦12只姜3片甜麪醬1勺豆瓣醬1勺料酒糖鮮蝦炸醬的做法12只鮮蝦去殼去除蝦線切成小丁碗裏kuai一勺豆瓣醬，一勺甜麪醬，一茶勺糖用少量熱水把醬調開鍋裏放少量油，放入薑片蝦仁丁略微炒變色，加入一些料酒去腥倒入化好的...
空氣炸鍋炸（烤）帶殼乾花生
關愛身體，外面的零食太多添加劑。自己動手，豐衣足食。無鹽更健康用料電千瓦時空氣炸鍋炸（烤）帶殼乾花生的做法從百寶袋裏掏出曬乾的花生，或者購買乾花生。扔進空氣炸鍋，180°20分鐘，每隔幾分鐘取出晃盪晃盪，翻翻身。叮，時間到...
幹炸鮮蘑
這個季節平菇便宜又好吃，簡單好吃幹炸鮮蘑分享給你們！用料平菇500克雞蛋1個麪粉2勺玉米澱粉1勺幹炸鮮蘑的做法平菇撕成條條，洗乾淨，撒上鹽，醃製一個小時左右！擠出醃製好的蘑菇中的水分！兩勺麪粉一勺澱粉，一個雞蛋，還可以加一些...
油炸鮮蝦
昨天去乍浦海港買了點海鮮回來，今天把這些食材全部處理好用料蝦只雞蛋個鹽克油油炸鮮蝦的做法雞蛋麪粉拌勻撒點鹽加鮮蝦進去攪拌勻稱油炸成品同樣方法炸出來的小黃魚剩餘多出來的油別浪費了炸了點大蝦小貼士油最好用菜...
鮮味十足的蝦殼拌麪
幹蝦殼有種濃烈的鮮味，搭配麪條拌起來簡單又好吃用料蝦殼十個麪條1份生抽1勺油2勺鮮味十足的蝦殼拌麪的做法蝦冷凍三四十分鐘，拿出剝蝦殼，這樣會比較容易剝，一手捏住蝦尾往外推就能把蝦仁推出來蝦殼放入鍋中隨意翻炒，火候...
薄殼脆炸蝦
話說用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡象...
炸鮮蝦
用料蝦20只鹽醃製用量油炸蝦用量炸鮮蝦的做法非常簡單的方法把蝦去蝦線，洗淨撒鹽醃製備用熱鍋涼油，把油燒熱把蝦放入（如鍋不夠大，分多次炸制）炸到表面金黃，出鍋即可...
炸蝦殼
作爲一個新手寶媽，休息的時間十分寶貴，更別說認真做飯了。但是，但是，好好做飯是個生活態度！廚房，對我而言是個休閒娛樂的場所，鍋碗瓢盆油鹽醬醋的神奇組合讓我放鬆，讓我感覺，至少那一小段時間，我又重新掌控了自己的生活。過年婆...
炸蝦頭/蝦殼湯/蝦仁蛋炒餃
【蝦頭處理】從蝦眼睛處，剪掉。蝦頭斜着往上剪開，有點黑色的囊(蝦的胃)扯出。連着一點是肝臟。【一定要去除】剩下的黃有些紅是蝦膏=蝦黃=卵巢(可食)紅是蝦膏，黃是蝦肝。(可食)(也有人說蝦頭黃色是si/肝臟。。)，，，，以上就是...
自制高鈣蝦殼粉蝦肉乾
我曾經在超市買過幾十元一斤的金鉤蝦乾，泡浸後一股濃濃的蝦肉蛋白髮酵後變異的安鹼味。結果倒棄不敢食用。從始以後我爲自己的營養，健康，食品安全着想，都是這樣自制蝦乾。用料蝦2500克鹽50克自制高鈣蝦殼粉蝦肉乾的做法清...
酥脆鮮香的幹炸小蝦
用料嘎巴蝦（小河蝦之類的也可以）半斤玉米澱粉適量麪粉適量酥脆鮮香的幹炸小蝦的做法我用的嘎巴蝦是海蝦，把它們的小鉗子剪掉了，用小河蝦也很適合，清洗乾淨撒一些玉米澱粉拌勻再加一些麪粉拌勻，有這種掛漿的感覺鍋裏放油，下蝦...
鮮炸蝦餅
這是我一生中難忘的食物；以前家裏總會買上好幾斤清明蝦（河蝦），每次爺爺做這個炸蝦餅就會做滿滿幾個餅乾罐子，放些在餅乾罐裏頭，放些在冰箱裏頭，我小時候每每看到這個總是流一堆哈喇子；兒時不懂事，因爲油炸食物吃多了會上火，大人...
日式海鮮拉麪（鮮蝦面 蝦殼變廢爲寶）
蝦頭蝦殼是很好的熬湯材料能不丟就不要丟冷凍儲存隨取隨用非常方便蝦一般有兩條蝦線背部一條腹部一條腹部的不要忽略去幹淨纔會只留鮮味不留腥喝一口滿滿的元氣😋用料蝦殼蝦肉海苔墨魚丸切面蔥薑蒜鹽雞精日式海鮮拉麪...
鮮蝦仁——撥蝦殼最快最好的方法
用料蝦仁500克冰箱冷凍鮮蝦仁——撥蝦殼最快最好的方法的做法把買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍10-15分鐘！再拿出來撥，很好撥，撥出來的蝦仁又好又完整。蝦線就用鋒利一點的小刀輕輕沿着蝦背上割開，把蝦線拿出來，記得割到蝦尾，因爲...
空氣炸鍋美食17-炸蝦殼（下酒菜）
大蝦去殼會有很多蝦殼，不去煉一下蝦油～燒菜特別鮮美～炸完的蝦殼可以做下酒菜哇用料蝦殼適量料酒適量鹽適量空氣炸鍋美食17-炸蝦殼（下酒菜）的做法蝦子洗淨去殼。鍋中放多一點的油，中高火炸蝦殼～大約十幾鍾即可，勤翻動～蝦殼放入...
鮮蝦炒芋殼
這是我們廣東的一道家常菜，夏天配白粥，想想都流口水啦用料芋殼1斤鮮蝦半斤豆瓣醬1勺花生油少許鹽少許雞粉少許鮮蝦炒芋殼的做法第一步先把買回來的芋殼湯水泡軟煮熟，過一遍冷水備用，注意噢，廣東的芋殼分兩種，有一種是曬乾的...
油炸鮮蝦
第一次嘗試油炸，本人不是狠喜好油炸產品用料蝦一盤中個頭麪粉適量，灑在洗乾淨的蝦上鹽一點油炸鮮蝦的做法1.熱鍋，倒油，比平時炒菜多些，不用很多可以分兩鍋炸，炸到六成，看見蝦顏色變紅，盛出，稍等會，再次入鍋炸酥，盛出即可。小貼士...
薺菜鮮蝦餛飩陷+蝦殼湯底
薺菜是比較傳統的餡料，放餛飩裏比較提鮮用料薺菜500克餛飩皮1斤蝦仁500克豬肉半斤鹽適量姜3片雞蛋1-2個胡椒粉適量花椒10粒黃酒適量薺菜鮮蝦餛飩陷+蝦殼湯底的做法準備新鮮蝦仁，肉糜，薺菜焯水！把蝦仁和薺菜切碎備用，準備姜...
鮮蝦貝殼意麪
紅紅火火鮮蝦貝殼面，吃多少做多少，再也不怕吃剩菜啦用料貝殼面大蒜辣椒鮮蝦煙燻辣椒粉海鹽鮮蝦貝殼意麪的做法準備食材沸水裏加一點點海鹽煮貝殼面，大約20分鐘大蒜去皮拍扁，幹辣椒切碎同炒加入鮮蝦同炒撒上海鹽和適量煙燻...
脆殼炸蝦
用料(原料&配料)麪包渣乾麪粉少許鮮蝦適量雞蛋清一個蔥段薑片鹽一小勺料酒一小勺白胡椒粉少許脆殼炸蝦的做法蝦洗淨，用剪刀剪去蝦鬚，蝦腳和蝦槍用牙籤從蝦尾部的倒數第二節穿入，挑出蝦線處理好的蝦加入蔥段薑片，一小...