新疆饢包大盤雞
用料土雞1只土豆3個青椒3-4個白糖適量生抽適量啤酒1瓶幹辣椒1把花椒適量蔥半根切段姜適量蒜適量八角5個郫縣豆瓣醬1勺桂皮一段香葉3-4片鹽適量雞精適量饢1個新疆饢包大盤雞的做法雞肉炤水準備乾料燒油放入白糖，炒至白...
新疆 饢
飛哥出品！新疆是個好地方，有就有肉有水果！提到肉就說到饢，金黃香脆，配着羊肉和奶茶，美極！用料低筋麪粉、高筋麪粉共150g雞蛋1個牛奶20g糖兩小勺鹽少量食用油40g發酵粉5g新疆饢的做法將所有材料混合，揉成麪糰，溫暖地方發酵，麪糰...
烤饢新疆大盤雞
用料克土豆個大蔥根薑片老抽勺白糖克花椒粒青椒個洋蔥個大蒜瓣半隻雞土豆烤饢新疆大盤雞的做法雞切大塊，焯水，清洗。起鍋燒多點油，放蔥姜，炒香，放八角，豆瓣醬，黃豆醬，放雞塊，大塊土豆，炒香，加鹽雞精糖，大火燒開小火燉，快熟時加入洋...
新疆大盤雞浸饢
新疆大盤雞的濃湯汁浸饢/拌皮帶面/拌米飯/燜小花捲/蘸饅頭，怎麼吃都好次到流淚。每家的做法不一，但也大同小異，味道差別不大。我家的做法當然也一樣好次到感動人生，哈哈哈……我做菜用料很講究，畢竟我是個有腔調的吃貨哈哈...
新疆烤饢
用料中筋麪粉350g全麥麪粉50g鹽4g五香粉2g椒鹽1g乾酵母菌3g溫水250ml白芝麻適量植物油適量新疆烤饢的做法中筋麪粉350g加入全麥麪粉50g、鹽4g、五香粉2g、椒鹽1g、乾酵母粉3g，混合均勻，再慢慢倒入溫水250ml，攪拌均勻將面...
新疆大盤面
用料豬肉50g西紅柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盤面的做法新疆大盤面（牛肉用豬肉代替）作法：1、炒肉：將肉切小塊，有肥有瘦，姜蒜放油鍋，黃後撈出，放入豬肉，加醋，料酒，鹽，出鍋前放一點老抽，大蒜葉。2、番茄醬：炒肉剩油，放西紅柿丁，鹽，...
饢包大盤雞
個人覺得如果一定要選一個最適合加上饢來做的菜，絕對是非大盤雞莫屬，新疆的大盤雞香辣入味，乾硬的饢餅單獨吃其實寡淡無味，但加入大盤雞中，吸入了多餘的油份和湯汁，讓饢餅增加了獨特的風味，確實是1+1＞2的選擇！用料幹尖椒適量三...
新疆大盤雞
大盤雞味道每個地方都不同，每個店裏做出來的味道也不同，還是在家爲家人制作一道獨一無二的風味吧！用料雞半隻番茄2個土豆2個紅椒1個蔥薑蒜若干大蔥、八角桂皮若干以下是製作面片的材料麪粉250克水120克鹽適量新疆大盤雞...
新疆大盤雞（料包版）
用料雞腿兩隻大蔥三分之一根青椒一個土豆一個（大）生抽2勺啤酒一聽花椒七八粒姜若干片蒜兩瓣鹽適量楊家老店大盤雞調料包三分之一包新疆大盤雞（料包版）的做法雞腿洗淨切塊兒（塊兒不要太小，不然會燉化在鍋裏），切塊兒後再用清水...
新疆饢包肉
哈哈！生活在新疆這片美麗的土地上，吃着當地的美食，感受着這邊的地理風情，吃着這邊的當地美食，從最初的不會做到現在的經常吃，也學會了很多這邊的美味！今天我把這邊的一款特色美食給大家介紹一下！說真的下廚房真的好強大，一搜菜...
新疆炒饢
中午擼串剩了一個饢，幾串羊肉串，做個新疆家常菜用料洋蔥個青椒饢蒜瓣豆瓣醬勺羊肉新疆炒饢的做法饢切塊洋蔥切塊青椒切塊羊肉塊蒜切末饢用油過一下，撈出，放入蒜末爆香，放入豆瓣醬，炒出香味，放入洋蔥青椒翻炒，再倒入饢和羊肉，翻...
新疆妹子的新疆大盤雞
在新疆大盤雞有很多版本，我家的版本沒有餐廳那麼辛辣，更家常，易上手😊用料整雞1只1.5公斤左右土豆3個彩椒2個蔥1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄醬20g豆瓣醬（四川）1勺鹽適量桂皮1塊指甲蓋大小香葉1...
新疆饢
第一次吃到饢的時候是去蘭州的時候吃到。對於一個麪食控來說😄一口就被征服了，一年多過去還是很想念便開始連續好幾天饢的生活連做了三天😄😄…用料中筋麪粉500克牛奶230克雞蛋1個鹽2克酵母5克五香粉2克椒鹽2克芝麻3勺...
大盤雞/新疆大盤雞
一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶...
新疆大盤雞
用料土雞一隻青椒三個洋蔥一個香菇一把土豆兩至三個大蔥一根姜一塊蒜一顆冰糖適量生抽適量鹽適量花椒適量八角兩至三個草果一至兩個幹辣椒適量香葉一至兩片新疆大盤雞的做法土豆去皮切滾刀塊、大蔥切段、薑切片、青椒...
木木家的爸爸牌新疆大盤雞燜饢
我帶閨女回老家，大家都是做各種美食招待我們，我有四川味，吃着都香，他們每次問女兒最喜歡哪個，都說想爸爸做的新疆大盤雞，紅燒黃花魚，香炸帶魚，煲的羊蠍子湯，經常視頻也在說要吃，這不剛解封，爸爸回到家立刻給先做了大盤雞，家裏剛好...
新疆大盤雞 泡饢 純雞腿肉
作爲廚房小白，和老公兩個人一起合作做的！用的雞腿，兩個人6個，作爲晚飯和老公第二天中午帶的飯。以下香料可以直接用大盤雞底料，本着方便的原則我用的豆瓣醬。大概40分鐘可以完成。用料雞腿。6只土豆。2個啤酒。可換成料酒...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麪杖和烘焙用小噴壺，摸索着自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
新疆油饢
用料麪粉300g牛奶140g-150g雞蛋1個蜂蜜20g玉米油50g酵母粉3g鹽3g熟芝麻適量洋蔥少量新疆油饢的做法除麪粉以外的材料用打蛋器打勻倒入麪粉和成光滑麪糰，有時間可以多揉一會兒。室溫下發酵至2-2.5倍大發酵好後取出排氣，...
新疆小饢
美熊熊方子搬過來用。姐弟倆個人都非常喜歡吃的。原方減半的量做的。240克粉可做六個小饢我用360克做了九個。原方子是480克粉做12個。用料中筋麪粉240克牛奶80克雞蛋1個約50克糖7克酵母3克油20克鹽5克黃油（後油法）10克...
新疆饢餅
今日早餐：黑米藜麥米漿新疆饢餅橙子2018.12.17早餐用料麪粉300克酵母4克牛奶90克五香粉3克鹽3克雞蛋1個（45～50克左右蜂蜜20克白芝麻少量（表面裝飾）玉米油適量新疆饢餅的做法1、將所有液體材料放入麪包機底部，打入雞蛋，然後加...
新疆大盤雞配饢
家裏只剩雞腿了，但今天我一定要吃到大盤雞用料土豆2個雞腿4只花椒5粒青椒1個幹辣椒2個啤酒1聽姜5片洋蔥1/2個大蒜4瓣生抽適量老抽適量白胡椒適量新疆大盤雞配饢的做法準備好材料。起油鍋，倒入雞腿肉。加薑片翻炒至變色～...
新疆肉饢
在天山明珠吃了兩次肉饢之後，兒子始終念念不忘。昨天看冰箱裏還有半斤羊肉卷，就嘗試做了下肉饢。沒想到基本還原了飯店裏的味道。用料羊肉150克雞蛋2個油克洋蔥0.5個鹽克孜然粉，胡椒粉，花椒粉老抽，生抽新疆肉饢的做法和麪...
新疆大盤素
素口素心素生活善念善行善天下用料大盤素皮帶面面粉（五得利）500克純淨水230克植物油適量大盤素食材土豆300克麪筋150克魔芋絲1盒（約100克）鮮香菇3朵藕150克紅椒260克青椒（尖椒）180克調料八角6克花椒1.5克幹辣椒8克香葉1克草...
新疆烤饢
烏魯木齊市新市區宣仁墩一隊，有一家烤的饢真是絕了皮芽子饢1.5元一個芝麻饢2元在新疆生活那幾年喜歡拿着一整個啃越吃越香剛從饢坑裏拿出來的最好吃......然而離開新疆以後廊坊也有賣饢的真是一言難盡...只能叫發麪餅....