酸豆角辣子雞丁
燉雞一家人都不喜歡吃，老家帶來的一隻大母雞分兩次炒來吃了用料雞半隻，骨頭也留着，鮮幹辣椒10個油平時菜的2倍醬油1勺蠔油1勺生薑50克（全憑手感）大蒜🧄10瓣小米椒10個洋蔥半個吉香居缸豆1包酸豆角辣子雞丁的做法將雞肉切成...
酸豆角雞丁
下飯神器的快手菜！自己醃的酸豆角哦哦哦～用料酸豆角200克生抽2勺料酒2勺鹽適量胡蘿蔔半根大蒜三瓣黑胡椒適量澱粉適量雞腿肉150克～200克酸豆角雞丁的做法我用的雞腿肉是已經切丁了的那種，再每塊來一刀切小點。用料酒，生抽，...
酸辣長豆角
從去年開始，北京市政府陸續給北京市的所有家庭免費發放控鹽勺，幫助大家把每人每天的吃鹽量控制在6克以內。從此我家做菜再也不隨意放鹽了，不管炒多少菜都控制在每人每天不超過3勺。剛開始難免會覺得滋味寡淡，可以用利花椒...
酸辣蒸豆角
豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我們北方餐桌常見菜。夏天的北方餐桌最常見應該是各種蒸菜，多多的蒜泥，酸酸辣辣，爽口又開胃～用料豇豆200克麪粉15克左右大蒜5瓣醬油2勺蠔油0.5勺米...
酸豆角筍丁
最近太想吃酸豆角了，可是家裏沒有肉末，清點了家裏的材料，用香腸替代了肉末，剛好有羅漢筍，我太愛筍了，於是也切了一些進去，味道真的太美了！用料酸豆角克蒜瓣生抽勺香腸筍丁豬油糖酸豆角筍丁的做法酸豆角切丁，用清水淘洗幾遍，泡10...
酸辣豆角幹
酸酸辣辣，即可以當閒時小吃也可以就白粥吃！！！太適合我這種愛吃辣的小饞貓了！用料豆角幹20根左右指天椒兩粒蒜適量生抽適量耗油少許香醋適量糖半湯匙花生油適量酸辣豆角乾的做法把豆角乾洗乾淨，用熱水泡兩個小時以上，中途換一...
辣炒酸豆角
中國鄉村家常小菜。配一碗白粥，是經典的中國早餐美味。酸豆角碎也是桂林米粉最受歡迎的拌菜之一。用料酸豆角1把泡椒2個蒜2瓣辣炒酸豆角的做法夏季豆角的醃泡時間約5天。撈起後用清水沖洗乾淨。豆角切小段，蒜拍碎，泡椒切...
豆角雞丁
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料豆角200g雞胸肉120g食用油15g蒜末10g生抽10g鹽1g醃肉料料酒5g生抽5g鹽1g白糖1g澱粉5g豆角雞丁的做法豆角切成小段。雞胸肉切成小塊。用料酒、生抽、鹽、白糖、澱粉醃製10分...
酸菜酸豆角炒雞腎（酸辣雞腎）
用料雞腎500g酸菜1顆酸豆角150克小米辣5根生薑5片大蒜6瓣青辣椒2條蔥頭2個酸菜酸豆角炒雞腎（酸辣雞腎）的做法酸菜和酸豆角泡一下，泡2個小時，不然會很鹹雞腎焯水，煮至8成熟洗乾淨切片，控幹水鍋中放入香料，辣椒炒香，炒香後放入...
酸辣雞珍（酸豆角雞雜）
開胃，送飯，第一名！用料酸豆角150克蒜4瓣姜2片料酒1勺鹽5克生抽1勺雞胗300克蠔油1勺青椒5個小米辣5個酸辣雞珍（酸豆角雞雜）的做法對不起忘記拍圖了。但是可以很簡單地說清楚。雞雜切薄片，放料酒一勺，生抽半勺，醃製10分鐘。這段...
酸辣雞丁
用料雞腿4只水泡仔姜100g水泡紅珠子椒/紅椒二荊條100g花椒一小把生抽少許料酒少許澱粉少許食鹽少許黑胡椒粉少許老抽少少許酸辣雞丁的做法剔雞腿肉，切小丁，洗淨後加入少許鹽、生抽、黑胡椒粉、澱粉、料酒，碼勻，進行醃製。...
香辣酸豆角
用料豇豆200g鹽50g淘米水適量剁椒醬適量韓式辣醬適量五香辣椒醬適量香辣酸豆角的做法豇豆洗淨去頭尾晾乾。撒入粗粒鹽，倒入淘米水淹沒豇豆。夏天密封儲存5天。開罐清洗乾淨切小段。三種醬攪拌均勻。鍋熱後放油翻炒酸豆...
酸缸豆辣子雞丁煲仔飯
下班晚，肚子餓又不想吃外賣，隨便翻翻冰箱裏的存貨，自創了一份煲仔飯，一小時不到全搞定，晚飯和明天帶午飯一次性全解決，味道酸酸辣辣還不錯，馬後炮記個食譜用料酸缸豆180克泰森川香辣子雞丁500克大米量米杯2杯油20毫升酸缸豆...
肉丁酸豆角
最家常的味道用料酸豆角300克豬梅花肉200克老抽半勺大蒜4-6瓣姜沫少許小米辣1個肉丁酸豆角的做法選兩分瘦肉一分肥肉，直接下鍋煸炒把肥油煸炒出來至變色（不用另放油了）放入提前切好的酸豆角，和肉丁一起翻炒2分鐘。放入姜...
酸辣豆角
國慶節去姑姑家玩，姑姑做了酸辣豆角，酸辣豆角太下飯😍😍有想吃的嗎？用料豇豆500克鹽15克小米辣適量大蒜1個生薑1塊酸辣豆角的做法豆角清洗乾淨晾曬一會兒把水分晾乾，切小備用，放鹽、生薑末、大蒜末、小米辣末攪拌均勻，裝進...
糟辣豆角酸
用料蒜瓣鹽克酒嫩豆角糟辣豆角酸的做法嫩豆角，蒜米，辣椒，洗乾淨，曬一下，豆角切成小丁，加切碎的辣椒蒜米，放鹽，酒，伴一起裝到酸壇，或者密封性好的玻璃瓶裏面，一個星期後就可以吃了，酸辣酸辣的，跟白粥絕配小貼士至於辣椒，蒜米酒我都是...
豆角雞丁
我發現了我愛用雞腿丁做菜用料豆角雞腿2生粉蠔油鹽蒜豆角雞丁的做法雞腿去骨切丁，用生粉和油醃一下熱鍋，炒雞腿丁至變色，起鍋熱鍋，下蒜爆香，再下豆角，炒至大概熟了下雞腿丁一同炒，再下鹽和蠔油，起鍋小貼士這次生粉放多了，看起...
麻辣酸豆角
用料豇豆300克泡發後木耳50克長尖椒100克金針菇50克胡蘿蔔少許陳醋100克生抽老抽各兩小勺耗油一小勺白糖25-30克鹽少許姜四片蔥花少許料酒100克腐乳汁兒少許麻辣酸豆角的做法準備好食材胡蘿蔔切片調料準備好調料所有...
湖南酸豆角酸辣雞雜
最近不能吃豬肉，豬肉價格飛漲～吃點別的唄～酸辣的最開胃下飯了剛好我泡了獨家啤酒🍺酸豆角，連結在下面_title_a用料酸豆角100克雞雜150克蒜4瓣生薑1小塊鹽1.5克料酒1大勺生抽1勺醬油1勺小米泡椒3個紅尖椒2個青椒2個湖南酸...
雞胗【酸辣雞雜】酸豆角
酸辣雞雜是用雞雜製作的一道家常菜。是一種流行於四川、湖南一帶的家常菜。雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認爲它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而爲湯，能健胃消食、潤膚養肌。用料...
肉丁豆角酸
每當不開胃的時候做這道菜我可以吃兩大碗飯用料豇豆400克蔥適量雞精1勺糖適量醬油2勺鹽適量豬肉250克蠔油2勺小米辣1個線椒1個肉丁豆角酸的做法洗淨，多洗幾次洗淨，切段備用把豬肉切丁，肥肉部分切小片，線椒小米辣蒜米蔥準...
酸豆角燒黃辣丁——田螺姑娘
田螺姑娘的一道菜，夏天做過很好吃（我不會告訴你連湯都喝完了！），寫在下廚房方便自己和大家看看用料黃辣丁（昂刺魚）3-4條約1斤2兩左右，個頭要勻稱酸豆角7根切碎泡姜大拇指大小一塊泡二荊條3根野山椒（泡椒鳳爪那種）20顆大蒜2瓣鹽1-...
酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心
第一次做酸豆角第一次嘗試這個菜不會炒菜的居然非常成功？？？好吃到不可思議趕緊記下來用料雞心250g酸豆角沒算姜幾片蒜幾瓣青椒一根泡椒幾粒酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心的做法酸豆角也是自己做的洗乾淨切成粒混合一點...
酸辣炒豆角
小夥伴纏着我說：「你要是願意單獨爲我炒一份豆角，我就跟你換班」…切！那還不容易？\(^o^)/～用料豇豆1小把蒜瓣2個酸辣汁泡紅辣椒3只、豆瓣辣醬1/2小勺、醋1大勺、醬油1勺、白糖1勺、鹽1克、雞精1克、澱粉1/4小勺酸辣炒豆角...
辣味酸豆角
隨手用冰箱裏的菜做出來的，調味非常重要！用料酸豆角胡蘿蔔杏鮑菇洋蔥青椒老乾媽一小勺（不要太多）醬油一小勺鹽少許香醋約一小勺辣味酸豆角的做法食材都處理乾淨，切成丁鍋中放少許油，油熱後，放入除了青椒之外的其他蔬菜丁大火...