給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕
在常規戚風蛋糕基礎上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉顆粒，讓成品風味突出，口感也更有意思。用料雞蛋4個低筋麪粉90克細砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克鹽1克左右給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕的做法把色拉油、水...
家庭版本0添加，戚風蛋糕，蔬菜汁戚風蛋糕
我是一個寶媽，我喜歡烘焙，接觸烘焙好幾年了，這是我常用的一個方子和做法，分享給大家，如果想做其他蔬菜口味的，可以把方子的牛奶轉換成等量的蔬菜汁，（西藍花汁、菠菜汁、胡蘿蔔汁）等等都是可以的用料玉米油克45細砂糖70-80克蛋...
蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕🍰（榛子香蕉戚風杯）
配方用量做了兩款戚風蛋糕，一款加榛子的香蕉戚風杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕，柔軟的蛋糕體，濃郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶時間開始享用吧！😋用料低筋麪粉60克香蕉100克雞蛋3大個細砂糖40克...
6寸戚風蛋糕加高戚風（家庭版）煙筒戚風
這個蛋糕做了很多次，沒有一次是失敗的，爆發力強但從不開裂，記錄並分享給大家，吃風一樣的蛋糕，來吧👇此方參考法焙客。此配方適合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后軟白低筋粉。剛好滿模，成品大約8-8.5cm高操作時間約...
香蕉奶味戚風蛋糕（加葡萄乾）
戚風蛋糕的方子都有N個了，可是我還是堅持寫了一個。真心的是自己一手做出來的經驗。第一次寫方子，還挺緊張的，這款戚風蛋糕是我做的很多次的一款，經過多次做，纔敢拿來與親們分享，請大家嚴格按說明操作，慢慢來，不要着急，做蛋糕...
【點心】香蕉戚風蛋糕
8寸模的方用料低筋麪粉100克香蕉135克酸奶85克雞蛋4-5個白糖60克玉米油50克【點心】香蕉戚風蛋糕的做法雞蛋+油，混合攪拌加酸奶，攪拌（左下）加麪粉，攪拌（右下）成果圖（上）香蕉搗碎成泥（右圖），加入香蕉泥，攪拌（左圖）蛋清+糖打發，糖分三次...
摩卡戚風—給戚風加點料
用料雞蛋2只糖（蛋白）30g糖（蛋黃）10g玉米油30g濃縮咖啡30g可可粉10g低筋麪粉40g摩卡戚風—給戚風加點料的做法蛋黃和蛋白分離，注意放蛋白的打蛋盆要無水無油。蛋黃里加入10g糖攪打均勻，加入油充分乳化後加入濃縮咖啡。加入過...
鹽香草戚風蛋糕～鹹戚風
小島喜和的方子，那啥！是鹹鹹的哈～懶人我向來是直接找下廚房的食譜傳～結果這個沒有……強迫症只能寫一個😢鹹鹹的～由於放了普羅旺斯香草～總覺得是在吃軟綿綿的披薩～17cm中空模一個用料蛋黃3個（我用的帶殼60克左右的）糖（蛋黃用）10...
5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)
烤箱太小，做出來的都是迷你的，不過蠻可愛的喲(≧∇≦)用料雞蛋2個可可粉可可（5克）原味（無）低筋麪粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分離蛋黃和蛋白，放在兩個不大...
加州風戚風
加州葡萄乾搭配加州紅酒成了風味十足的戚風蛋糕。葡萄乾的酸味和甜味成了這道戚風的重點所在，不只鬆軟輕柔，豐富的口感更是令人期待去。也可以試試用手撕開蛋糕的豪邁吃法喔！用料此方爲8寸/6寸170度50'/40'蛋黃...
茼蒿芝麻戚風蛋糕(鹹味戚風)
偏鹹口的戚風蛋糕，加入青菜和焙熟碾碎的芝麻，鹹香鬆軟，給不愛吃青菜的寶寶吃也很合適哦！此方適合6寸模具。用料雞蛋2個低筋粉48g茼蒿焯水後攥幹50g細砂糖(蛋白)21g細砂糖(蛋黃)10g牛奶35g色拉油21g芝麻20g泡打粉2克鹽2g茼...
香蕉戚風
朋友家的寶寶一歲，夏天太熱胃口不好，問我能不能做個低糖的蛋糕。加香蕉果泥也是朋友的提議，我摸索着做的，沒想到一次就成功了。簡單做個記錄，以後自己用的時候好參考。用料香蕉1根蛋黃3個蛋白3個玉米油35克低粉50克玉米澱...
香蕉戚風蛋糕
根據日本烘焙師配方改良的版本，蓬鬆輕盈，口感溼潤，操作簡單，快來試試吧用料香蕉75克檸檬汁3克朗姆酒3克蛋清3個砂糖37克蛋黃3個玉米油23克淨水3.7克低筋麪粉48.5克香蕉戚風蛋糕的做法香蕉去掉筋膜，加入檸檬汁，朗姆酒，儘可能...
6寸香蕉戚風蛋糕（輔食、加餐）
不想給寶寶吃過多的糖寶寶很喜歡吃香蕉所以想到了香蕉戚風可做寶寶的輔食或者加餐特別是寶寶游泳運動之後看着寶寶大口大口的吃起來簡直是對媽媽最大的鼓勵！參考了很多選單今天我也來試一試用料香蕉1根80克雞蛋3個（蛋黃...
戚風戚風戚風蛋糕
i7烤戚風終於沒有布丁層！！！8寸用料蛋黃糊糊玉米油50克低筋麪粉85克牛奶60克蛋黃（大雞蛋）5個蛋白打發蛋白5個細砂糖60克白醋5滴戚風戚風戚風蛋糕的做法食譜記錄沒有過程烤箱預熱，150°C50分鐘最後10min熱風模式最後要用牙籤...
香蕉榛果戚風杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚風蛋糕）
配方用量做了兩款戚風蛋糕，一款加榛子的香蕉戚風杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕，柔軟的蛋糕體，濃郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶時間開始享用吧！😋用料低筋麪粉60克香蕉100克雞蛋3大個細砂糖40克...
8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）
烤戚風～～烤了無數次。(๑><๑）當初新手的時候，爲了烤好一個戚風。大半夜還在烤，打擾家人休息。爲了戚風，我這也是拼了。可能剛開始也是新烤箱，要測試溫度，時間。現在用了兩年，基本都掌握它的脾氣。愛怎麼烤都能成功。所以大...
香蕉🍌戚風
回孃家，舅舅每次都給好多🍌我拿回來，又經常吃不完，爲了不浪費做個香蕉🍌蛋糕超級香，喜歡香蕉的不要錯過，十寸模的份量用料香蕉300克牛奶100克玉米油100克雞蛋8個低筋麪粉130克細砂糖100克檸檬汁幾滴香蕉🍌戚風的做法準備好...
香蕉戚風/香草戚風蛋糕
自用貼：煙囪模具：淺井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方參考日本老師14高+17高=17普通*2.2，約6個蛋20cm約5個蛋蛋黃糊的砂糖可減量用料17cm香草普通1個蛋黃45g細砂糖48克香草...
斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）
用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）的做法❤️...
香蕉蛋糕（戚風法）
小時候最不愛吃的水果，現在卻最愛吃，這幾天非常想吃香蕉味的蛋糕，終於前天去買了香蕉，昨晚做了2個6寸的小蛋糕，香蕉味道非常的濃郁，這款蛋糕的口感介於戚風和乳酪之間，我個人是非常喜歡的，沒做過這樣的，嘗試一下也好用料主料香...
😬戚風蛋糕胚😬原味戚風蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜點烘焙
記錄生活😬唯有愛與美食不可辜負😬用料植物油60克牛奶75克低筋麪粉100克蛋黃80g蛋白180g細砂糖90克檸檬汁（選加）幾滴😬戚風蛋糕胚😬原味戚風蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜點烘焙的做法準備好材料蛋黃蛋白分離，蛋白放入冰箱冷藏牛...
香蕉戚風蛋糕——果味戚風第二彈
首先，祝大家520快樂！^_^，其實上大學那會還沒有520（我愛你）這種說法的，到底是從什麼時候開始的呢？今早上聽廣播，還在討論要互贈禮物呢。因爲這些天開始做戚風蛋糕了，所以今天也不例外做一款香蕉戚風，準備送給媽媽啦姐姐啦，大天朝...
香蕉戚風蛋糕（2只六寸中空戚風模）
香蕉應該是無人不愛吧，把香蕉碾碎加入到戚風中別是一番味道。用料蛋黃5個細砂糖20克菜籽油5大勺熱水60克低粉100克香蕉170克檸檬汁（香蕉用）2小勺蛋白5個檸檬汁1小勺細砂糖50克香蕉戚風蛋糕（2只六寸中空戚風模）的做法香蕉用...
10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）
戚風蛋糕是我最長做的一款，因爲我老公特別喜歡軟軟的蛋糕。用料10寸配方雞蛋8個65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黃）52克低筋麪粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方雞蛋4個（65克左右）色拉油40克牛奶40克糖（蛋黃）26克低筋麪粉68-...