自制豆腐（豆漿版）
都是爲了讓娃吃的更安全，營養，健康。這款菜很適合孩子和老人。用料豆漿一碗雞蛋液一碗鹽適量自制豆腐（豆漿版）的做法做豆腐:豆漿，雞蛋液各一半。雞蛋打散混合豆漿加鹽拌勻，過篩。蒸盤裏刷一層油，倒入豆漿蛋液。加一層保鮮膜，...
自制豆漿、豆腐花、豆腐（惠人榨汁機版）
前幾年一定不少人跟我一樣、頭腦發熱入手了惠人原汁機，現在應該也有不少人的機子在家裏某個角落默默的吃着灰。在下廚房看了二個大師傅自制豆腐花豆腐的配方、我終於又想起我的惠人了、出個方子方便自己參照、也希望讓...
在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾
用料黑豆450克內脂9克醬油適量老抽適量油適量蒜蓉適量糖適量生粉一勺清水適量在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾的做法黑豆清洗加水泡一夜，早上清洗加水放入破壁機或者果汁機打泥，量多就分多次打縫一塊大大的紗布，墊...
自制鹹鹵豆腐腦（豆漿機版）
看了Amanda的視頻，我作爲一個豆腐腦的甜黨，突然想自己動手製作鹹豆腐腦，當然啦，自己動手的最大好處就是料多多O(∩_∩)O哈哈~！把喜歡的料都炒成滷加進去，所以我叫它寶藏滷汁！用料幹黃豆100克水1000克黑木耳6朵雞蛋1個青椒1個...
在家就能做❗️自制包漿豆腐（普通豆腐版）
用料包漿豆腐：普通豆腐1塊小蘇打10克左右鹽10克左右蘸料：孜然燒烤料適量辣椒粉適量在家就能做❗️自制包漿豆腐（普通豆腐版）的做法水中加入小蘇打和鹽攪拌均勻，豆腐切片放入水中，浸泡過夜。第二天撈出豆腐，用清水泡兩遍，把小蘇...
自制油條絕贊+自制豆腐腦+鹹豆漿
用料高筋麪粉300克酵母3.6克油20克雞蛋1個鹽2克牛奶200克豆腐腦配料：豆漿2斤黃花木耳，肉末，內脂自制油條絕贊+自制豆腐腦+鹹豆漿的做法將所有材料混合併發酵至兩倍大，撥開面團看到全是氣泡孔就可以了！牛奶量根據麪粉吸水性...
豆漿機版自制豆漿酸奶
用料黃豆120剋剋益生菌酸奶發酵劑1袋過濾網濾出豆渣鍋濾出豆渣煮沸用水1100毫升豆漿機版自制豆漿酸奶的做法稱豆。120克左右，量隨意，70克，80克，，90克，100克我也做過，越做量越多泡水第二天才做豆漿，我都直接放冰箱了豆子泡一晚...
自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐
步驟其實不多也不復雜，就是需要極大的耐心。用料黃豆150克清水1200毫升內酯1袋3克溫水50克自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的做法黃豆浸泡過夜或6小時以上。泡之前是圓滾滾，泡完變成橢圓了，好神奇🤩我稱了下浸泡後的淨重爲3...
快速自制豆腐（用豆漿做豆腐）
在北方，冬天的飯桌上總少不了豆腐燉大菜，家家戶戶豆腐是不可缺少的，以前做過自制白醋點豆腐，從泡豆、打豆漿、過濾豆渣……等步驟做豆腐，因爲耗時較長，一般只在休假時方可自制，昨晚，老公買來豆漿準備做早餐，忽然腦洞大開，用豆漿...
自制豆漿自制豆腐腦
用料黃豆兩飯碗直飲水白醋10ml自制豆漿自制豆腐腦的做法冷水泡發一晚一比一兌水打汁機榨紗布擠豆漿哈哈哈誰讓我沒有破壁機喝豆漿機煮沸豆渣可以炒雞蛋吃很好吃的喲冷卻到80度點醋大概10ml溫水化開倒進去差不多了...
自制豆漿～豆腐腦～豆腐
心心念唸了很久，今天終於搞定，第一次，弄得到處是豆腐渣。用料黃豆150克清水1300克內酯3g涼開水40克自制豆漿～豆腐腦～豆腐的做法黃豆浸泡過夜，搓洗一下，挑去豆皮。放入破壁機，加入清水，用檔速度，每檔30秒。出來的豆渣很細膩，做饅...
自制豆腐腦（豆漿機版）
用料豆腐腦用料黃豆150克水1300ml葡萄糖酸-δ-內酯3克調汁用料蔥1根姜1根香菜1根木耳5~6片雞蛋1個生抽適量耗油適量澱粉適量香油少量自制豆腐腦（豆漿機版）的做法黃豆150克提前泡一夜，洗淨，濾水放入豆漿機或破壁機，加入清水...
自制烤臭豆腐石屏爆漿豆腐
愛吃街邊臭豆腐，但那是炸的不健康，調料也不知道都幾天了也不衛生，咱們自己在家做的乾淨衛生，喜歡這口的不要錯過哈。用料石屏豆腐30塊燒烤料（或者芝麻孜然花生碎辣椒麪）1袋王致和臭豆腐1塊芝麻醬1勺蠔油1勺醬油1勺白糖半勺...
自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾
用料豆腐花的配量：↓↓↓黃豆100克清水1000克內酯2.5克（出1000克豆漿2.5~3克內酯）溫水25克（化開內酯用）﹌鹽滷豆腐﹌↓↓↓黃豆240克水2200克鹽滷（滷片）4克涼開水15克（調鹽滷用）自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾的...
豆漿、豆腐花、自制豆腐
豆腐花食用時用一個類似碟子的淺鏟將其撇入碗中，加上糖水或辣椒、小蔥等佐料，各地不同。根據我國南北食用的口味不同，分爲鹹豆花和甜豆花。豆腐花營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%。用料黃豆110克水1100克內脂2...
老豆腐自制包漿豆腐（空氣炸鍋）
老豆腐直接用空氣炸鍋炸有豆腥味，做成包漿豆腐不僅沒那味，還滑滑嫩嫩。超好吃還簡單。用料老豆腐1塊小蘇打適量克鹽幹碟蘸料老豆腐自制包漿豆腐（空氣炸鍋）的做法炸好的老豆腐切塊，容器中放入適量水，加入鹽和小蘇打，攪勻後放...
自制油豆腐🔥黃豆-豆漿-豆花-豆腐-油豆腐的演變
黃豆真是個神奇的東西，除了能直接煮了吃，磨成粉能調味，發了芽是蔬菜，做成豆漿後也能衍生出很多豆製品來。這款菜譜就帶大家一起看看從黃豆到豆漿、豆花、豆腐、油豆腐的製作過程。用料黃豆200克水1600克內酯4克溫水30克色...
家庭自制鹹豆漿（豆漿機版）
鹹豆漿是江浙滬人民的童年回憶吧～碎雞蛋羹般的質地，鹹香可口，加了榨菜碎、海米、紫菜、油條等小料，再額外點一根老油條蘸着吃，充滿煙火氣的早餐呀！不過現在似乎賣鹹豆漿的店很少很少，很多人沒喝過都下意識認爲是黑暗料理，but...
自制包漿豆腐（包含豆腐製作包漿豆腐，包漿豆腐製作燒烤包漿豆腐）
我是一個包漿豆腐迷，每一次去燒烤都會點這一道菜。因爲疫情不能外出，實在想念這一口了，所以到處看方子，問經驗，做好了這道美食，喜歡的記得交作業和點贊哦用料豆腐1塊（400g左右）鹽6克小蘇打8克小蔥2根折耳根適量芹菜適量根六婆...
破壁機自制豆漿豆腐腦豆腐
外面買的豆腦好吃吧，但是不衛生啊，到處報道豆腐坊蒼蠅亂飛，用發黴的黃豆等等，自從有了破壁機，就自己在家做了。而且不比外賣的差哦。關鍵材料新鮮，健康衛生，小夥伴們不妨做起來吧。（注意看小貼士）用料黃豆100克水(看步驟裏)大...
自制豆漿（無豆漿機版）
作爲一名名副其實的吃貨，國外生活好幾年，令我最最懷念的可能就是家鄉的那些小吃了。豆漿是我們中國人早餐餐桌上最常見的健康營養老少皆宜的一款飲品，我也是時常懷念，但卻苦於沒有豆漿機......也許您會說買一臺不就得了，家...
![【步驟圖】生黃豆版自制豆漿[豆漿機，不帶自煮功能]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/066a/5266/066af1b8a400ef87c67cae923271e99e4e3bf401e99dd247a89e75a1423655c461a3863b482d147dec74-s.jpg "【步驟圖】生黃豆版自制豆漿[豆漿機，不帶自煮功能]食譜大全和做法")
生黃豆版自制豆漿[豆漿機，不帶自煮功能]
其實我也沒稱過豆子是多少，水又用了多少。做豆漿很隨意，多少也就是豆漿濃淡的差別。一般我泡黃豆時抓4把，做出來的豆漿就足夠三個人喝了。用料黃豆250克水適量克生黃豆版自制豆漿[豆漿機，不帶自煮功能]的做法黃豆用清水浸...
豆漿機自制豆腐腦，豆渣餅
用料黃豆150克水1000ml葡萄糖酸內酯3g八角1個大料適量花椒20粒醬油1勺香菜適量鹽適量雞蛋2個蔥花適量麪粉適量豆漿機自制豆腐腦，豆渣餅的做法晚上準備150g幹黃豆，用水泡着，溼黃豆能出漿率高！忘記拍照了！將泡好的黃豆瀝乾，倒...
自制豆漿豆腐腦豆腐易上手
小時候對村裏賣豆腐的比較好奇，見過一些豆腐坊做豆腐的視頻，又要用滷水點又要濾，覺得很難，實際操作發現很簡單很容易上手用料黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆漿豆腐腦豆腐易上手的做法黃豆泡一晚上，泡到變大能掐動，注意放個...
自制黑豆豆腐（白醋點漿）
今天用婆婆種的黑豆做了黑豆豆腐，用白醋水點漿，吃得放心用料黑豆500克清水（打豆漿）8斤白醋50克水（稀釋白醋）250克自制黑豆豆腐（白醋點漿）的做法黑豆泡一個晚上，天氣熱要放冰箱泡8斤清水分幾次打豆漿，用破壁機打，一次就打的很細膩...