姜茸麻香手撕雞
以前大學食堂經常吃的一道菜，後來畢業了再也沒吃過了，其實這道菜很簡單很容易做的，就是熟雞+姜茸醬，但卻特別下飯。用料雞腿2只姜茸適量薑片適量蔥頭適量香蔥少許白酒少許蒜蓉適量鹽適量雞精粉適量糖適量芝麻油適量白芝麻...
椒麻手撕雞
非常好吃的椒麻手撕雞，微辣微麻的口味讓人胃口大開，而且做法真的是超級簡單，煮一煮再泡一泡，麻辣又入味兒。用料三黃雞1只半邊雞腿1個雞翅8個青花椒30克幹辣椒50克滷料包1個椒麻手撕雞的做法我準備了一隻三黃雞、1個大雞...
麻辣手撕雞
麻辣手撕雞很多人都愛吃，但是怎麼也做不好，今天十天美食就教大家做出，麻辣鮮香，開胃下飯的麻辣手撕雞用料雞腿2個小蔥2根姜少許小米辣5個香菜1根花生米少許辣椒麪一勺白芝麻一勺鹽半勺白糖半勺一品鮮一勺香醋一勺蠔油一勺...
蔥姜手撕雞
試一試，家常電飯鍋也能玩出美食的花樣。用料三黃雞蔥、姜紹酒粗鹽蔥姜手撕雞的做法原料洗淨。如圖。蔥姜墊鍋底。三黃雞用粗鹽抹一遍，醃製20分鐘。薑切片，和蔥一起墊在電飯煲鍋底。放入整雞，倒入少許料酒，注意水份不要太多...
麻香手撕雞
融入了四川青、紅花椒的香麻和蔥油的鮮香的開胃下酒菜！成品口感很像鉢鉢雞哦！用料雞（清遠雞、三黃雞爲佳）半隻花椒（大紅袍➕青藤椒碾碎）20粒左右麻油（抹➕調味）2勺姜4片生抽（味極鮮+蒸魚豉油）2勺白芝麻一把陳醋1勺蔥（小蔥爲佳，大...
椒麻手撕雞
用料雞腿1只花椒1小撮生抽適量料酒適量鹽適量花椒油1勺蒜4瓣生薑3片蔥1根椒麻手撕雞的做法雞腿洗淨，小香蔥打結，薑切片將雞腿、香蔥結、薑片放入冷水鍋中，倒入料酒大火燒開轉中小火煮20分鐘關火，再悶25分鐘在煮雞腿期間，可...
手撕椒麻雞
減肥又饞嘴忍不住自制美味解饞用料花椒適量粒生抽適量花椒油適量姜2片雞胸肉2塊熟芝麻適量克芝麻油少許辣椒少許老乾媽適量料酒適量糖少許醋少許手撕椒麻雞的做法雞肉洗淨，加入辣椒、薑片、花椒、料酒、水，大火煮沸水開...
酸姜手撕雞
雞是我們廣東人餐桌上最常見的菜，必不可少，無雞不成宴哈！也是我最喜歡的菜之一，所以變着花樣做法吃雞哈用料雞1只酸姜蕎頭適量檸檬葉適量青紅椒絲適量鹽局雞粉適量香油適量鹽適量酸姜手撕雞的做法首先準備材料，洗好切好，青...
麻汁手撕雞
用料雞大腿1只嫩芹菜一小把蔥1段姜2～3片蠔油芝麻醬熟白芝麻麻汁手撕雞的做法在雞腿上肉厚的地方劃兩刀雞腿在清水中浸泡半個小時，泡出裏面的血水，然後焯水，撇去浮沫焯好水的雞腿撈出，另起鍋加清水，放進大蔥段，薑片，放入雞腿，大...
手撕沙姜雞
沙姜是廣東的特產，帶有香味，不辛辣，是涼拌肉菜的好伴侶用料雞1只沙姜5粒鹽焗雞粉15ml蔥白2段醬油5ml麻油15ml鹽少許糖5ml姜1塊蔥2條油20ml手撕沙姜雞的做法1.雞按白切雞的做法做，燒一鍋水，水開後放入薑片，在雞膛裏放2條蔥，把...
手撕麻椒雞
用料雞腿2只料酒洋蔥蔥段生抽蠔油香菜美人椒鹽糖姜花椒芝麻青花椒油手撕麻椒雞的做法雞腿清洗乾淨，鍋中加水，放入料酒，蔥段，生薑，花椒，雞腿，水開後中小火煮20分鐘，用筷子扎一下，如果輕鬆扎透，就可以關火撈出了將煮好的雞腿撈出...
沙姜手撕雞
外面手撕雞味精太多太鹹不好吃，自己琢磨做一個，朋友們都喜歡，就寫個菜譜共享。用料雞半隻生抽少許鹽適量蔥一把沙姜5-6塊姜5-6塊花椒10-20粒糖1小勺料酒1勺花生米少許（提前炒好炸香，拍碎）香菜兩根花生油適量沙姜手撕雞的做...
手撕麻油雞
簡單方便又美味的一道菜用料嫩雞2斤以內鹽約3克（可根據自己口味調節）麻油20克（可根據自己口味調節）生薑切很薄很薄片蔥切蔥花根料酒10克生抽40克老抽15克蜂蜜15克手撕麻油雞的做法嫩雞去頭脖去屁股，用一個大盤把鹽、生抽、...
姜蔥手撕雞
用料雞腿2只生抽2勺洋蔥半個姜5片蔥5根胡椒粉10克鹽5克姜蔥手撕雞的做法準備兩個雞腿🍗放入鹽，薑片，胡椒粉，色拉油，生抽醃製1-2小時配菜切丁備用洋蔥，生薑，蔥，放入電飯鍋墊底在把醃製好的雞腿放入電飯鍋，按煮飯鍵中途開啟看看...
手撕麻麻雞
用料小米小米椒油生抽白糖老抽蠔油胡椒粉花椒蒜末辣椒粉醋青椒雞雞精手撕麻麻雞的做法第一步：兩勺青椒、兩勺小米辣、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺花椒（推薦大紅袍）、淋熱油第二步：四勺生抽、兩勺醋、一勺老抽、一勺耗油、...
麻辣川香手撕雞（快手）
申請了好多次下廚房的試用，今天終於有幸獲得了這款川香汁的試用機會！迫不及待的開啟，香、辣、麻、鮮衝擊着味覺！家裏整好有快雞胸肉，立馬做起來！快手簡單，省時省事！用料雞胸肉1塊生薑1塊八角1個香葉2片桂皮3小塊熟花生米1小把...
香麻手撕雞
用料活殺新母雞半隻蔥結薑片料酒花椒粒鹽（煮雞用）適量花椒油香油辣椒油適量香醋糖雞粉花椒粉適量香菜蔥花蒜末薑末適量芝麻醬花生醬適量熟芝麻花生米碎適量香麻手撕雞的做法鍋裏水開下薑片花椒粒料酒鹽蔥結然後放雞下去...
芝麻手撕雞
搬運工營業～肥媽《食平D》第十輯《健康食平D》第九集用料雞1只紹菜薑片蔥幹蔥紹酒白胡椒鹽芝麻麻醬陳醋麻油蜜糖椒鹽芝麻手撕雞的做法這個是非常中式的做法，蒸雞焗雞，我們廣州人都喜歡用電飯煲，省時方便，非常適合懶人小白...
麻油手撕雞
用料雞半隻鹽適量麻油2勺鹽焗雞粉1勺香菜適量熟白芝麻適量適量麻油手撕雞的做法雞肉洗淨，用廚房紙吸乾水分，放到盤子裏鍋燒水，水開後放入雞肉轉中火，蒸25分鐘出鍋把雞肉放到另一個盤子裏，趁熱在表面抹上一些鹽調味冷卻後撕...
姜蔥麻香手撕雞
無需烤爐，只需電飯鍋即可做出的美味！招待親戚朋友的絕好菜色！用料姜蔥蒜適量三黃雞/海南文昌雞一隻料酒適量生抽適量老抽適量麻油適量鹽焗雞粉適量食鹽適量沙姜（看個人喜好添加）適量冰糖適量姜蔥麻香手撕雞的做法最好選用...
手撕鹿茸菇
鹿茸菇是朋友送的朋友的朋友的公司的新產品。剛剛從野生馴化過來的新品種家庭食用菌。現在還只在上海地區的超市銷售，像我們這些外地同學只能靠淘寶咯。這個菇脆脆的很是好吃。最近愛上手撕蘑菇系列，常常做手撕杏鮑菇，這...
手撕姜拌雞
麻辣鮮香，入口生津。用料雞脯肉150克仔姜100克菜籽油2茶匙料酒2茶匙芝麻油2茶匙凉拌醬油2茶匙鹽1茶匙油辣子海椒1茶匙花椒油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙味精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙五香粉1/4茶匙小蔥2根老薑少許黑熟芝麻少...
鮮香麻辣手撕椒麻雞
椒麻雞是那種請客吃飯這一頓還沒吃完，客人又想和你約下一頓飯的雞。讓人流連忘返，吃了還想吃！介於可能會不夠吃，所以我一般選擇肉多的大公雞或者俏公雞來做這道菜。做法很簡便喲！用料花椒適量大蔥一根香菜少許生薑少許紅椒...
麻辣手撕雞
最近愛吃雞，也是因爲減肥。因爲雞富含蛋白質，脂肪比較少。介意的還可以把雞皮去掉噢～用料小嫩雞1只幹辣椒一大把紅花椒適量青花椒適量生薑1塊大蒜5瓣辣椒粉5勺紅花椒粉1.5勺生抽5勺白糖1勺小蔥適量藤椒油3勺麻辣手撕雞的...
麻醬手撕雞
用料雞一隻麻醬手撕雞的做法備料在電飯煲中放入薑片，蔥頭，幹蔥墊底，再放入用鹽醃過的雞，撒少許紹酒，蓋上蓋子煮調醬汁。適量麻醬，花生醬，蜜糖，麻油如圖如圖入碟，淋醬。...