白飯魚蒸水蛋
記得第一次吃到這個菜是去湖南旅遊吃的～吃一次就喜歡上了～回來自己試着整了一下真的很好吃～白飯魚的鮮甜加上水蛋嫩滑的口感真的是絕配～用料雞蛋1個白飯魚一小撮醬油小許鹽小許水半碗食用油適量白飯魚蒸水蛋的做法準備好...
水蛋蒸鯽魚
用料鯽魚1條5個水蛋蒸鯽魚的做法將鯽魚洗乾淨背上打花刀用鹽、生薑醃製一下將雞蛋打成蛋液，加入鹽、雞精、油（防止出現蜂窩）、冷水，再將鯽魚放入蛋液中，放在燒開的鍋中蒸盤上。蒸5分鐘等蛋液上面凝固後再加入蔥花繼續蒸10...
鯽魚蒸水蛋
用料新鮮鯽魚一條約350克雞蛋三個生油生抽蔥花薑片鹽胡椒粉適量鯽魚蒸水蛋的做法鯽魚去腮去鱗，在兩邊魚背上斜切三刀，方便蒸熟，同時魚腮魚肚放薑片去腥，魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉雞蛋打散，加入與蛋液差不多量的水，撒入蔥...
銀魚蒸水蛋
以前都不會做飯的我，就是簡單的蒸蛋開始，現在慢慢的機乎都會做用料銀魚隨意雞蛋4個溫水/史雲生雞湯200克/300克鹽少許雞粉少許味極鮮醬油適量銀魚蒸水蛋的做法將雞蛋打勻之後加入雞湯攪拌均勻備用，雞蛋儘量不要打到不停...
魚汁水蒸蛋
“魚汁水蒸蛋”這篇菜譜出自於電視劇《深夜食堂》料理人：老闆用料魚汁魚汁水蒸蛋的做法雞蛋發散過篩加適量水調味料魚汁蒸熟蔥花...
南瓜蒸飯套餐（蒸蛋+白灼時蔬+水果）
睿寶的午餐我會做的比晚餐豐富些，晚上不宜多吃，寶寶小脾胃虛，大家要注意不要讓寶貝積食用料寶寶米飯50g南瓜一小塊菜心兩根蛋黃一個蝦米少量火龍果半個南瓜蒸飯套餐（蒸蛋+白灼時蔬+水果）的做法南瓜洗淨去籽切小塊，米洗好加...
銀魚蒸水蛋
野生小銀魚肉嫩、無骨，味道鮮美，營養豐富，跟雞蛋一起蒸水蛋[色][色]，我家娃的最愛。用料銀魚10克雞蛋3個蔥1根鹽適量溫水120克油適量醬油2勺銀魚蒸水蛋的做法1.銀魚清洗乾淨清洗乾淨放好，這次銀魚清洗太多了，只需要碟子中的...
白水蒸蛋
超級簡單的蒸蛋，只需15分鐘搞定，適合上班族的早餐用料雞蛋2只鹽適量香油適量涼開水適量保鮮膜一小塊，能蓋住碗口即可牙籤一個白水蒸蛋的做法將雞蛋打入碗中，攪均勻放入蛋液一倍的涼開水，攪拌用筷子沾少許鹽放入碗中攪拌均...
沙白蒸水蛋
簡單又好吃。滑滑嫩嫩用料雞蛋3個鹽一丟丟沙白貝適量溫水1比1沙白蒸水蛋的做法雞蛋打散加少許鹽貝殼用刀劃開不要切段殼爲了好看貝殼擺盤雞蛋液跟溫水1比1攪均勻把雞蛋浮沫用勺子去掉倒入擺好的貝殼裏。倒好了再清理...
鱸魚蒸水蛋
這道菜太適合MM們吃了，油少味鮮，脂肪量超低，而且沒有用鍋炸，是絕對的健康食品！用料鱸魚一條（小號）雞蛋雞油鹽蔥姜蒸魚醬油白糖鱸魚蒸水蛋的做法洗淨鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和香菜，蔥和香菜...
魚香蒸水蛋
用料蔥花多一點雞蛋4個牛奶一包水150克小碗大半碗姜少一點片蒜多一點魚香蒸水蛋的做法奶和水是溫的雞蛋打好和牛奶水混合。先開大火蒸，有水汽之後開小火。先炒魚香汁，炒豆瓣醬泡椒，放蔥薑蒜炒香，放魚香汁，炒一會，放水澱粉。...
黑魚蒸水蛋
與其他家養魚類溫順不同，黑魚通常性情兇猛。不過它的味道十分鮮美，口感也很細嫩。一般我們在飯店點酸菜魚，是很難吃到黑魚的，因爲店家往往用比黑魚便宜的草魚來作爲基礎食材。今天，小益君(ID:yijiashj)給大家推薦的正是一...
【強補充膠原蛋白】荷葉蒸水魚
90後的老阿姨注重養生了，嘗試了很多配方，最好吃的一版。用料甲魚1只紅棗3-5顆料酒2勺姜若干荷葉1張枸杞10-15粒陳皮少量耗油適量鹽適量香菇適量【強補充膠原蛋白】荷葉蒸水魚的做法料酒，薑片，將水魚飛水清理乾淨。加入全...
清蒸白水魚
用料姜3片蔥2根油少許克花椒少許胡蘿蔔少許料酒少許鹽少許清蒸白水魚的做法鍋燒熱放入鹽、花椒、生薑、胡蘿蔔、蔥炒至出香味.將魚洗淨待用抹上炒好的料塗抹魚身放入冰箱2小時以上洗乾淨放入料酒直接蒸20分鐘，撒上蔥花...
鮑魚水蒸蛋
用料鮑魚雞蛋鮑魚水蒸蛋的做法鮑魚處理後加蔥薑蒜酒醃漬，改花刀水蒸蛋半凝結時放鮑魚再蒸...
鮑魚蒸水蛋
用料鮑魚8只雞蛋4個200克涼白開300克蒸魚豉油1勺花生油/香油5克蔥花適量鮑魚蒸水蛋的做法首先用牙刷把鮑魚刷乾淨倒入熱開水，浸泡5分鐘。一會好處理4個雞蛋1小勺鹽攪勻雞蛋液和涼白開的最佳比例是1：1.5記得是涼白開！成品...
鰂魚蒸水蛋
鯽魚的鮮甜，水蛋的嫩滑，美味碰撞用料白鰂魚一條雞蛋2只姜蔥適量溫水250ml油鹽少許醬油適量鰂魚蒸水蛋的做法魚洗乾淨，切三刀身（雙面），姜摸魚身和肚內兩遍去腥雞蛋加鹽加蔥花和油少許，一起打均勻。慢慢倒入溫水，順時針攪勻，然後...
白貝蒸水蛋
用料雞蛋3個貝1斤蔥花適量鹽1克生抽適量油適量白貝蒸水蛋的做法1，三個雞蛋加入同等份量的水然後快速打散2，打散後加入鹽繼續打到鹽融化3，白貝清洗乾淨，冷水下鍋，水開一分鐘後撈起清洗乾淨，摘掉一半殼4，蔥洗乾淨切成粒5，水開後...
魚蝦水蒸蛋
菜譜創意來源於微信推薦，經自己改版後分享給大家。在廚房裏看到了類似的菜譜，雖然有標明是借鑑他人創意，但所有圖片均爲原作原圖，誠意略顯不足。此菜譜所有圖片均爲本人實際拍攝，歡迎大家多多分享，做飯是件快樂的事情^ω^！用...
魚膠蒸水蛋
魚膠首選鯪魚膠，中午打邊爐剩一點點用料雞蛋2個水半碗到大半碗（視乎雞蛋大小）醬油打雞蛋的時候放點調色（蒸完放點調味）鹽適量（打雞蛋的時候放）熟油適量克魚膠蒸水蛋的做法放小小油，放小小醬油（調色增香），放小小鹽，放兩隻雞蛋，攪拌...
嫩滑白飯魚乾蒸雞蛋羹
用料雞蛋3個白飯魚乾適量鹽，糖適量溫開水300克生抽，香油嫩滑白飯魚乾蒸雞蛋羹的做法雞蛋🥚🥚打入碗中，加入適量的糖，鹽。雞蛋加入溫開水300克打均勻，雞蛋和溫開水比例1：1.5、用漏勺過濾打均勻的雞蛋液，過濾後的蛋液沒有氣泡，...
水蛋蒸魚肉
這樣做的水蛋蒸魚肉，是一道非常營養豐富的菜餚，完全沒有魚刺，最適合幼兒和老人吃。用料雞蛋三個魚脊肉200克薑絲適量蔥二根鹽適量花生油一勺香油少許剁椒一小勺水蛋蒸魚肉的做法魚脊肉用刀走C字型把帶有小魚骨刺的肉剔出...
白蛤蒸水蛋
蛤蜊使人瘦，蒸蛋解人愁。用料雞蛋3個白蛤5-8個鹽5克香蔥1根蒸魚豉油3勺香油1勺白蛤蒸水蛋的做法吐淨沙的白蛤或花蛤煮熟，留下2碗煮蛤蜊的湯（平時吃飯的碗，約300克）。取一隻不太深的大盤子，打入三個雞蛋攪散，加入鹽5克，倒入蛤...
蒸水蛋之古典魚腸蒸水蛋
廣東人民沒有什麼不能吃的，北方人民(廣東以外的都叫北方人)扔掉的魚腸，用來蒸水蛋，慳錢還非常好味，你想多美就有多美。用料雞蛋個蒸水蛋之古典魚腸蒸水蛋的做法山塘養的無污染草魚魚腸若干，除去油及苦膽，剪開，除去污物，用鹽加...
清蒸魚（白水魚） by wqy
用料白水魚條姜3片鹽克料酒勺蔥2根蒸魚豉油勺食用油克醋勺（可不加，個人喜好）白胡椒克（可不加，個人喜好）清蒸魚（白水魚）bywqy的做法魚洗淨去魚鱗、內臟、魚腮（我留了魚泡泡）薑片洗淨切絲蔥去根洗淨切段魚身打花刀全身內外塗抹少...