蒸鹽焗雞
鹽焗雞來了。。。這是用蒸熟了。。這次真的像了，第一次抹太少鹽焗雞粉不鹹，這一次把剩下的粉用完，又太多了，鹹啊！因爲粉沒有溶解完，表面鹹，內部就可以，還真的好吃用料雞半隻鹽焗雞粉半包麻油2大匙姜3片青蔥適量顆蒸鹽焗雞的做...
水蒸雞鹽焗雞手撕雞
這個雞我家有三種叫發所以都寫出來哈，我弟弟叫它水蒸雞我叫它鹽焗雞我媽叫它手撕雞哈哈😄。這種做法我家個個都愛吃，這大半年常有的菜。雞要選好一點的，不要太便宜，不要太嫩，不要太老。喜歡鹽焗味濃一點的可以加一包鹽焗雞...
古法鹽焗雞，不用鹽焗雞粉
市面買的鹽焗雞一直吃不回兒時的味道。用料雞1只鹽1克大蔥1根姜3片花椒20粒八角3個香葉3片黃梔子3克料酒3勺古法鹽焗雞，不用鹽焗雞粉的做法藥店買一包黃梔子，倒一半出來泡水。用泡好的黃梔子水浸雞，放蔥，薑片料酒少許鹽醃...
蒸鹽焗雞腿
蒸出來的鹽焗雞腿鮮嫩多汁，十分美味！用料雞腿500克鹽焗雞粉1包生抽4大勺香油少許蒸鹽焗雞腿的做法直接買的這種雞小腿，帶皮帶骨，我的最愛在😉取少量鹽焗雞粉抹在雞腿各面，蓋上保險膜，冰箱冷藏室醃製2小時以上。蒸鍋中加入開...
椒鹽鹽焗雞
拿到味好美的青花椒椒鹽迫不及待要做美食，這椒鹽實在太香了，做調料一絕，不辣又清新的香氣。用料雞1只鹽焗雞粉大半包油適量蔥少許薑片少許片味好美青花椒椒鹽適量椒鹽鹽焗雞的做法前一晚將雞洗好，雞身均勻抹上油，鹽焗雞粉...
不放鹽焗雞粉的鹽焗雞
妹妹喜歡吃鹽焗雞，可樂雞，醬油雞等，每次都想把骨頭也呑下去呢。唯有鹽焗雞沒做過，正好去超市買了一隻二斤多的江村黃雞，第一次做鹽焗雞用料雞1只(2斤4兩)鹽27克(500克12克鹽不放鹽焗雞粉的鹽焗雞的做法雞洗淨瀝乾，用鹽揉抹...
不用鹽焗粉做出【獨門鹽焗雞蒸雞】 皮彈肉嫩好評超多
這是某天我媽媽面對雞肉，找不到太多調料，偶然之間發現的好方法。陸續做了五六次，不管在家吃還是帶去親戚朋友家，每次最先空盤都是這道鹽蒸雞。所以來把我媽獨門鹽蒸雞菜譜分享給大家：雞身塗料酒抹鹽醃一晚上，第二天抹一層耗...
焗鹽雞
用料三黃雞/童子雞一隻蔥姜醃雞料：梔子粉焗雞粉（🍑有賣）焗鹽雞的做法梔子粉兩茶勺兌水稀釋，抹遍雞身。（梔子粉量多顏色越深）焗雞粉均勻抹雞全身和雞肚子醃上半小時-1小時，也可保鮮膜封好冰箱過夜。電飯煲刷油放入生薑蔥平鋪...
沒有鹽焗雞粉的鹽焗雞
首先如果你能在做這道菜之前做好以下心裏準備那就OK往下看。1.材料實體店鋪比較難找，空出網上下單買竹筍紙和海鹽的時間2.預備好5小時的做菜時間3.居家型的做這道菜要捨得花煤氣或電用料雞整隻海鹽5斤竹筍紙2張姜5片香...
蒸鹽焗雞塊與鹽焗雞汁飯
半隻鹽焗雞一般要醃製過夜，下班回來來不及做這麼複雜的菜，想了個偷懶的辦法，結果也是美味爆棚，順帶做的鹽焗雞汁飯，小朋友們的最愛！用料陽山麻雞1／4只，一斤，切塊的海天鹽焗雞粉半包鹽適量生粉適量花生油少量蒸鹽焗雞塊與鹽焗雞...
【北鼎蒸燉鍋】隔水蒸鹽焗雞（文昌雞）
用料文昌雞500克鹽焗雞粉10克小米椒末少許沙薑末少許香菜少許青檸1粒薄鹽生抽適量【北鼎蒸燉鍋】隔水蒸鹽焗雞（文昌雞）的做法準備好食材先用鹽焗雞粉醃製文昌雞。*也可以直接用細鹽代替鹽焗雞粉。製作蘸醬：小米椒末、沙...
烤鹽焗雞/鹽焗烤雞
有一天，我想吃鹽焗雞，而我家老黃想吃脆皮烤雞，於是就有了這個“烤鹽焗雞”，或者應該叫“鹽焗烤雞”？結合了鹽焗雞的鹹鮮味道和烤雞的脆皮嫩肉，出乎意料的好吃。只需要兩樣材料就可以一次滿足兩個願望~用料雞半隻鹽焗雞粉（我...
鹽焗雞
用料鹽焗雞粉1包雞1只蔥隨意油一勺子薑片10片鹽焗雞的做法姜蔥鋪電飯煲底雞用鹽焗雞粉醃製1小時，按煮飯鍵，即可！...
水焗鹽焗雞
用料雞1只鹽焗雞粉2包蔥2根姜適量雞腳看自己雞翅膀看自己鹽60克胡椒粉20克黃梔子5顆水焗鹽焗雞的做法準備蔥薑黃梔子把蔥姜適量鹽焗雞粉+鹽+胡椒粉放入雞肚子裏然後整隻雞抹多一點鹽焗雞粉和鹽，時間問題，我就放冰箱裏醃...
蒸鹽焗雞【北鼎蒸燉鍋】
鹽焗雞粉包裝上是750g雞：30g鹽焗雞粉，實在不是我能承受的...下面這個是我喜歡的，可以直接吃不用蘸料的比例用料雞380g鹽焗雞粉15g大蔥1小根蔥頭1個姜2片黃酒少許植物油&芝麻油各1勺蒸鹽焗雞【北鼎蒸燉鍋】的做法雞切...
快手·鹽焗雞腿·鹽焗雞翅
來廣東之後，才發現除了無窮的鹽焗雞翅，還可以現做，還特別好吃，香而不膩，嫩滑多汁，所以想自己嘗試一下。這個配方只要有電飯煲就可以做，不用醃製一天以上。用料新鮮雞腿400g新鮮雞翅360g鹽焗雞粉30g生薑片若干快手·鹽焗雞腿...
鹽焗雞粉版蒸芋頭絲
今天在市場看超級粉的芋頭，忍不住就買回來蒸着吃！味道非常好，粉粉的芋頭帶着鹽焗雞粉的香味，全家都愛吃！用料鹽焗雞粉10克去皮芋頭450克肉末100克料酒適量蠔油適量蒜末適量鹽焗雞粉版蒸芋頭絲的做法芋頭切絲，不需要切太細，比...
蒸鹽焗魚
用料魚鹽克蒸鹽焗魚的做法新鮮的魚挖去內臟，洗淨。倒上平時炒菜時的量的鹽巴，均勻塗抹，晾曬上小半天。鍋里加水，把魚放盤裏蒸十來分鐘，出鍋～(之後試試蒸時再抹點鹽)...
無鹽焗雞粉的鹽焗雞
總覺得超市的調料粉要少用，添加劑太多。本做法只用鹽和花椒，與蔥姜碎一起幹焙後抹遍雞身，鍋底墊薑片蒜頭蔥段，不放一滴水，電壓力鍋雞肉檔OK~用料柴雞1800g(打理後)鹽70g蔥碎50g姜碎15g薑片15g蒜頭6個蔥段若干無鹽焗雞粉的...
清蒸鹽焗雞
味道特別不錯……做法很簡單快手，鹹鮮味美……用料雞肉一份鹽焗雞粉適量蔥兩根姜5片白糖一小勺芝麻油適量清蒸鹽焗雞的做法鹽焗雞粉。雞肉用手抓洗儘量洗出血水，清洗乾淨之後用手擠幹水分（小心一點別被雞骨頭傷到手）。蔥...
鹽焗雞(蒸)
我是個學生，本來想弄個鹽焗雞，但沒買電飯鍋，只有多功能電煮鍋和送的蒸籠，就弄了個蒸式鹽焗雞，這比較適合一些條件限制的學生和懶得刷鍋的人。用料雞1只鹽焗雞粉1包生蒜粉少許生薑粉少許香蔥粉少許鹽少許大張錫紙一張鹽焗雞...
鹽焗蒸雞
用料雞腿1只鹽焗粉1/3包鹽焗蒸雞的做法上次做了忘記拍步驟。我用的海天的。直接做鹽焗雞我覺得不好吃，某天偶然想吃蒸雞，然後試了一下，結果跟外面60一隻的味道一模一樣過程很簡單，雞腿解凍，然後抹上半包左右的鹽焗粉，給他按...
家常鹽焗手撕雞、鹽焗雞
皮脆肉香，色香味俱全，美味佳餚，這鹽焗手撕雞不亞於外面賣的手撕雞，把各種配料成倍分開來做就可以去開店賣手撕雞的那種。用料雞1只約兩斤左右清水能浸泡過雞身2/3的量老薑片3-5片鹽焗雞粉1包30克鹽適量梔子3-5粒八角3個花...
水蒸鹽焗雞
鹽焗雞我覺得是一道很麻煩的菜，但發現可以水蒸或者錫紙包之後，才覺得其實很簡單，因爲不用炒鹽也不用浪費鹽。用料雞1只鹽焗雞粉1包花生油適量薑片一大塊（墊底）蔥適量（墊底的可以放多點）檸檬1個（可放可不放）元西適量洋蔥半個（可...
水蒸鹽焗雞
水蒸鹽焗雞用料雞1只水蒸鹽焗雞的做法水蒸鹽焗雞...