醃糖桃（糖水桃子）
用料桃子三個冰糖適量純淨水500鹽一小撮醃糖桃（糖水桃子）的做法桃子去皮洗淨隨自己喜好切塊加一小撮鹽泡三到五分鐘（純屬個人喜好，可忽視）冰糖，桃子，水放一起（我好甜，大家隨意就好）大火煮開轉小火，自己觀察一下，桃子有點變透了就...
糖醃木瓜
這個糖醃木瓜，是我小時候對零食的記憶。那時候經濟條件不好，我們最常吃到的零食只有炒黃豆（把幹黃豆加少許鹽炒至金黃炸開花的樣子）、苞谷花兒（把幹玉米炒至炸開花兒後加熬好的紅薯糖調味的果子），糖醃木瓜是冬季纔能有的零食...
糖醃櫻桃蘿蔔
小時候最喜歡的菜就是白糖拌水蘿蔔。現在市面上這麼多可愛的櫻桃蘿蔔，改改刀撒上白糖，好看又好吃~用料櫻桃蘿蔔或者長形水蘿蔔白糖（喜歡甜的就用綿白糖，不喜歡很甜就）糖醃櫻桃蘿蔔的做法櫻桃蘿蔔從側面輕輕劃開，不要切斷(長...
醃桃
用料毛桃粗鹽克糖克酸梅顆甘草醃桃的做法毛桃挑硬身的，洗乾淨加粗鹽搓掉毛搓到這樣就可以，洗乾淨備用甘草十片左右洗一下剪成小塊加兩碗水煮成半碗晾涼加梅子汁，沒有就鹹梅搗碎半碗糖，半碗梅汁，半碗甘草汁，放冰箱冷藏醃製這...
話梅醃楊桃
用話梅來醃製楊桃，那味道簡直太好吃了。楊桃的酸甜加上話梅，簡直就是餐前的開胃甜品。用料楊桃3斤話梅一把冰糖500克鹽3勺白醋三分鐘一瓶話梅醃楊桃的做法這是別人家樹上結的楊桃，摘了一大袋過來，壞了好多，現在剩3斤左右。...
糖醃番茄
用料西紅柿2個白沙糖2勺糖醃番茄的做法多汁的番茄🍅洗/不多汁的番茄🍅洗多汁的番茄🍅熱水泡（好剝皮）/不多汁的番茄🍅直接去皮多汁的番茄🍅用手去皮/不多汁的番茄🍅切成塊多汁的番茄🍅撒糖/不多汁的番茄🍅撒糖完成！...
醃櫻桃
櫻桃便宜了，買了很多結果發現有的甜有的又太酸，於是我把甜的都吃掉啦，酸的用糖醃一下，酸酸甜甜的很好吃還脆脆的用料櫻桃糖醃櫻桃的做法櫻桃洗淨，切半去核密封罐子洗淨晾乾一層櫻桃一層糖，最上面那層用糖蓋好放置冰箱內，一天...
糖醃草莓
今天是不想做飯的一天，草莓季到了，那就吃個最簡單的糖醃草莓吧，香甜可口。用料草莓一盒白砂糖兩勺糖醃草莓的做法買盒草莓。草莓切薄片。加入兩勺白砂糖，醃製半小時即可享用。高顏值的簡單甜品。甜甜的草莓汁特別好喝，老少...
糖醃金桔
去年就說做點醃金桔，這個東西常拿來泡水對預防慢性咽喉炎，慢性支氣管炎和治療感冒有明顯效果。春天都來了，冬季早過去了，超市依然有不少的金桔。大概因今年天氣變化無常，至今還依然寒冷，溫度在十度左後徘徊，是深圳十幾年較爲...
醃糖桂花
每年的桂花時節都會習慣的做糖桂花，讓一秋天的香味儲存至每個季節。往年這個時節的桂花已經很香了，但是今年還差點味道，可能是今年閏九月的緣故的，再過半個月應該就是好時節了。用料新鮮桂花適量白砂糖適量鹽水適量擀麪杖...
巧醃糖蒜
糖蒜口感酸甜脆爽，好多人都喜歡吃。新鮮大蒜大量上市的季節到了，一年當中只有這個時候可以醃製出美味的糖蒜，錯過等一年。動手做做吧～用料新鮮大蒜3斤冰糖450g鹽1袋400g左右9度米醋750g水（熬醋水時加的）800ml白酒30g巧醃糖...
醃糖蒜
春天了，新鮮大蒜上市了，在下廚房找的大師的方子，也來醃一罐糖蒜用料新鮮大蒜5斤米醋1250克冰糖400克紅糖400克鹽60克白酒10克3.2升密封罐1個醃糖蒜的做法把新鮮大蒜剝到剩一層或兩層蒜衣把下面的頭切掉把上面剪掉再把剩...
紅糖醃姜
用料小黃姜2斤紅糖100克鹽適量白酒100ml紅糖醃姜的做法西壩小黃姜刮皮後晾一天加鹽醃製2-3天風乾水汽，吹了兩小時瘦身成功紅糖打碎再加白酒攪拌均勻裝瓶後放冰箱儲存...
醃脆桃
立夏過後脆桃成熟，正是享受它滋味的好時候用料鹽15克（醃製用）酸梅粉10克糖一湯匙梅餅（或話梅）五顆脆梅三斤醃脆桃的做法新買的脆桃，很新鮮，表面浮着毛毛把它們一起泡在水裏清洗，浸泡時放15-20克食鹽。泡一小時。梅餅長這樣梅...
醃糖醋蒜
這個季節有新大蒜，醃製的蒜又嫩有好吃用料紅糖400克新鮮大蒜68糖400克醋勺醃糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以後，先把外面皮剝了，如圖所示。鍋裏燒開水放60克左右的鹽放涼，放置24小時，中間要換一次水鍋中放入冰糖，紅糖煮化，放涼以...
糖醃李子
簡單美味夏天超級解暑止渴開胃無法相容的簡單美味用料李子5斤糖1包（喜歡甜的還可以多放）鹽2勺糖醃李子的做法早李子清水洗乾淨去剃泡十分鐘拿起來翠綠超級有食慾開水下鍋放兩勺鹽水末過李子關火燜10分鐘燜好的李子就是...
醃曬楊桃幹
楊桃樹結滿了果子一時半會吃不完摘下的楊桃把楊桃切片曬乾當零食也不錯😊春節因爲疫情防控不建議外出那就宅在家裏趁着這幾天有太陽曬楊桃幹！用料楊桃一桶食用鹽適量辣椒鹽適量醃曬楊桃乾的做法楊桃長得醜醜的，但挺甜、...
醃楊桃
用料楊桃、糖醃楊桃的做法楊桃洗淨切成薄片用鹽水浸泡幾小時去掉酸味然後曬乾收起來用涼開水沖洗乾淨最後用密封罐一層楊桃幹一層白沙糖依次放完密封雨天后糖化了就可吃...
紫蘇醃脆桃
前段時間做的紫蘇小菜了，我不知道怎麼來定義它，也不算涼菜吧，也不算零食吧。因爲做紫蘇皮皮蝦剩了點紫蘇，想着用掉，剛好最近又是桃子的季節，說做就做的紫蘇醃脆桃。除了脆桃我還加了一點李子，這樣出來的顏色和口感上都會豐富...
醃製櫻桃
大寶子得的西人方子。醃製後的櫻桃可做甜點餡料和裝飾。用料櫻桃1000克白砂糖200克紅酒醋250克水250克小茴香5克小米辣2根醃製櫻桃的做法紅酒醋，京東買的。小米辣中間剖開，去籽。櫻桃洗淨控幹水分，去掉蒂把，不去核，保持果...
酸辣醃脆桃
跟團買了一箱黃桃，運氣不佳，生的！放了兩週，怎麼也捂不熟，吃起來寡淡無味。靈機一動，那就醃了吃唄！說幹就幹！用料鹽1大勺冰糖1大勺辣椒粉1大勺檸檬1個黃桃3個酸辣醃脆桃的做法桃洗淨（最好去皮），我爲了顏色好看沒去，吃起來有點毛乎...
醃櫻桃蘿蔔
用料櫻桃蘿蔔500克姜3片蒜3瓣小米椒4個白醋35克康樂醋20克生抽35克白糖50克礦泉水210克鹽2勺醃櫻桃蘿蔔的做法蘿蔔洗淨，去掉頭尾切片放入兩勺鹽醃製1個小時，出水倒掉。準備好姜蒜辣椒，切小待用。按照配方讓他們相親相愛...
醃酸楊桃
酸楊桃功效多，能生津止咳，促進消化……，酸楊桃超級酸，直接吃根本入不了嘴😜，用鹽、白砂糖、南薑末醃製就不一樣啦，吃起來超級更爽口👍用料酸楊桃10個鹽適量糖適量南薑末適量芫荽少許醃酸楊桃的做法楊桃洗淨晾乾用刀子削掉五...
醃糖醋
用料大蒜鹽糖醋醃糖醋的做法大蒜去掉梗，切掉尾部，剝去外面的老皮，洗淨用清水浸泡1天，中間記得換次水然後用鹽醃製兩天，記得翻身然後就調製糖醋汁啦一斤香醋八兩糖，攪拌至糖融化。倒入乾淨容器，放入蒜頭，一個月以後就能吃到糖...
一日醃糖醋櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔又叫胭脂蘿蔔，每當上市的時候都是讓人控制不住的想吃啊，太可愛了，又脆又水靈，味道鮮甜，不辣不澀，是最適合涼拌的蘿蔔用料蘿蔔300g根鹽（醃漬用）4克（1小勺）白糖25克花椒6粒八角半個六月鮮生抽2湯匙香醋1湯匙麻油1小勺香菜...