❗️冬至必吃的涼拌水餃🥟

河南冬至是吃餃子的，每年到了冬至這天，河南人不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍“嬌耳湯”治療寒症而留下的。
冬至吃餃子，已經是流傳了千年的歷史。麪食在我國的北方是主食，餃子是北方最有代表性的食物，各式各樣的餃子是最適合冬季吃了，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，還可以煎着吃或者還可以涼拌吃。餃子寓意吉祥，人們在冬至這天吃餃子，預示着吉祥如意。

用料  

❗️冬至必吃的涼拌水餃🥟的做法  

1. 準備材料
   水餃可以買速凍的可以自己包
   我用的是自己包的香菇蝦仁的
   蔥切碎備用
   小米辣切碎
   蒜切末備用

2. 涼白開中倒入白芝麻和鹽

3. 加入3勺味達美味極鮮醬油

4. 再來2勺味達美清香米醋
   這裏我用了味達美醇香米醋

5. 接着加入1勺味達美臻品蠔油

6. 最後倒入蔥、蒜、小米辣

7. 攪拌均勻

8. 起鍋燒水
   水開下入水餃

9. 煮熟撈出

10. 澆上靈魂醬汁
    美美的開吃吧🌹

11. 張嘴餵你呀🌹😄

小貼士

⚠️這是一款萬能蘸料，喜歡香油的可以在蘸料中加入香油！