醬香排骨花捲一鍋出

早都饞排骨花捲一鍋出了
今天終於下手了
小醬料一調
排骨一燉
花捲一蒸
呵！一鍋出過癮

用料  

醬香排骨花捲一鍋出的做法  

1. 1⃣️提前和好面，200克麪粉3克酵母100克溫水，揉成麪糰醒發。
   2⃣️食材備好，排骨清水多泡一會兒去除血水，瀝水備用
   3⃣️土豆削皮切滾刀塊，香菇對半切開，豆角掰成長段

2. 4⃣️先來調個料汁：一勺味達美臻品料酒，兩勺味達美初榨原釀生抽，兩勺未達美珍品蠔油，一勺味達美冰糖紅燒醬油。再來一勺蔥伴侶6月香豆瓣醬，再來兩勺清水，攪拌均勻備用。

3. 5⃣️鍋中燒油，油熱放入姜八角桂皮炒香

4. 6⃣️放入排骨炒至變色，倒入調好的料汁

5. 多好的色澤

6. 7⃣️加入熱水沒過排骨，水開中小火燉煮30分鐘

7. 燉排骨的同時來做花捲，發好面揉麪排氣，擀成薄餅，來一勺食用油抹勻，撒上鹽和五香粉

8. 卷好後切小劑，兩個劑子放一起擰成麻花狀，再醒發15分鐘

9. 8⃣️排骨燉半個小時後放入土豆香菇和豆角翻拌均勻
   嘗一下鹹淡，酌情加鹽哦，我加了1克鹽

10. 9⃣️把花捲均勻放入鍋中，中小火燜煮15分鐘哦

11. 噹噹，出鍋撒上蔥花，很誘人哦

12. 超級好吃

13. 吸滿了湯汁的花捲，太好吃了吧

小貼士

燜花捲的時候要注意湯汁要足夠
火不能太大，湯汁沸騰太高就被花捲吸走啦
中小火就行
這個料汁是棒棒噠