小時候的餈飯糰

小時候路邊的餈飯團是不是很令人懷念呢？現在這種傳統早餐店越來越少，所以自己嘗試，保留美味很不錯哦！

用料  

小時候的餈飯糰的做法  

1. 首先把糯米泡2到4小時，最少2小時，最多4小時，時間少了飯太硬，時間多了飯太軟沒口感，然後上鍋隔水蒸25分鐘。

2. 白糖和芝麻混合備用，這是甜口味的。鹹味的用榨菜切丁備用。喜歡甜甜鹹鹹的就準備點海苔碎放着，反正裏面的口味可以自己搭配，怎麼喜歡怎麼來。

3. 準備兩塊乾淨的紗布，把飯放在紗布上，用另一個手壓一壓。飯的多少根據個人需求，小時候早飯攤是小孩2兩，大人3兩，在家就無所謂了，大概就行。

4. 放入喜歡的口味，比如我這個圖片上的放的芝麻糖，加點海苔碎，口味挺好。喜歡鹹菜，榨菜的朋友們自己調節。

5. 雙手用力捏,成型就好，太好吃了喲！

6. 咬一口，果然是小時候的味道！