紅豆薏米銀耳粥
端午節沒有回家 就想在宿舍做點東西應節 剛好夏天乾燥想滋潤滋潤
由於一貫隨性 所以材料也是隨心所欲的 沒有在意量多量少 反正全部材料我都喜愛吃 只要熟了我都可以吃完 生活太沒有追求了Ψ
這次煮的兩人份的~
能吃到這麼好吃的自己覺得很幸福的曬
用料
| 紅豆 | 兩把半 |
| 大米 | 一把 |
| 薏米 | 小把 |
| 銀耳 | 小把 |
| 冰糖 | 幾顆 |
紅豆薏米銀耳粥的做法
除了冰糖外 全部東西泡上一晚 第二天中午開煮
目測水大概跟材料的體積比例爲4比1 材料跟水一起開煮 一起煮沸後 順着一個方向攪拌 調文火慢慢熬 期間要攪拌 不然會粘鍋 大概煮到開始粘稠就差不多可以放銀耳了 再煮一會 記得攪拌
加冰糖 攪拌慢熬 冰糖融化後可以就可以關火上碗了 大概用了45分鐘吧~
小貼士
攪拌順着一個方向
銀耳也得熬一會兒
